הפרח המשתנה

כיצד משפיעה כמות צבע המאכל על צביעת הפרח הלבן ?

מהלך הניסוי

בתוך שש מבחנות נשים כמות מים שווה וכמות צבע מאכל שונה

בתוך המבחנות נשים פרח (ציפורן אמריקאית לבנה)

ונראה לאיזה פרח הכי ישפיע הצבע מאכל על הפרח

בכל יום נצלם את תוצאות הניסוי ליום זה.

ההשערה שלנו לניסוי:

אנחנו משערות שהמבחנה עם הכי הרבה צבע מאכל יהיה הכי מושפע מהצבע מאכל

משום שהצבע מאכל הוא הגורם העיקרי והמשפיע ואם יש מבחנה והמרכיב העיקרי

בתוך המבחנה הוא הצבע מאכל אז הוא צריך להשפיע הכי הרבה על הפרח

רקע מדעי

המים נקלטים בשורשים מהקרקע, יוצרים רצף מים בתוך צינורות הדקיקים, ונמשכים כמו שרשרת למעלה לכיוון העלי כותרת. מכיוון שחלקיקי המים נמשכים מאד זה לזה, כאשר המים מתאדים מהעלה, הם מושכים אחריהם בכוח הקוהזיה את חלקיקי המים האחרים, ובכך בעצם גורמים לעליית המים.

ומאיפה הכוח ? הצמח "מבזבז" מעט אנרגיה על התהליך, בעיקר לצורך קליטת המים בשורש ויצור לחץ שורש. המים המתאדים מהצמח משתמשים באנרגיית החום שבסביבת הצמח להתאדות. כך שהצמח לא מבזבז אנרגיה, אבל "מבזבז" המון מים ! רוב המים (כמות גדולה של מים) שהצמח קולט עוברים את הצמח ומתאדים באוויר ורק חלקם הקטן, משמש לתהליכים בצמח.


תוצאות: כל הפרחים נצבעו בצורה יפה, היו חלק בהירים וחלק כהים.


מסקנות: ככל שיש פחות צבע מאכל כך הפרח יהיה יותר בהיר, וככל שיהיה יותר צבע מאכל כך הפרח יהיה יותר ככה.


מגישות: נעם גרינברג, עמית שפיר ושי פיצ'וטו.