Pour les prochaines fêtes de fin de l'année où nous tous avons tendance aux excès alimentaires qui surchargent le corps, introduisez ce simple bouillon dépuratif d'hiver qui soutiendra l'énergie des Reins tout en vous aidant à l'élimination des toxines: portez à l'ébullition pendant une demi heure environ un oignon, une grosse feuille de céleri, un poireau et une branche de persil (pas besoin de le saler, car le bouillon a un goût naturellement sucré très agréable et le sel annulerait ses effets diurétiques). Vous pouvez le boire tout au long de la journée mais surtout le matin et le soir après un gros repas.

Le céleri, de nature fraîche, consolide les Reins, tonifie le système digestif et baisse la tension artérielle. Le poireau tonifie aussi les Reins et fait circuler l'énergie tout en neutralisant les toxines des intestins. L'oignon dissout les stagnations et les glaires et tonifie l'énergie en général. Et le persil stimule les défenses naturelles, détoxifie et a un effet diurétique. Le résultat, un petit trésor d’hiver à portée de main !