La Fundacion de Valles
Gisselle Gaona | Maria Ramirez | Vicente Onofre
MEXICO ; San Luis Potosí
TELÉFONOS
(481) 383-2457
HORARIOS
Lunes a Viernes de 7:00 AM - 11:00 PM
Sábados de 7:00 AM - 3:30 PM
Domingos CERRADO
Servicios Adicionales
Comida para Llevar
Promociones
Música en Vivo
Entrega a Domicilio
Desayunos
Servicio de Banquetes
Facilidades para personas
Discapacitadas
Estilo
Mexicana | Comida Rápida
MENÚ PARA EL DESAYUNO DE LAS 7-11 AM
Panqueques/Hotcakes : 25 pesos
Cereal : 25 pesos
Papas con huevo : 35 pesos
BEBIDAS :
Leche: 5 pesos
Jugo (naranja, manzana): 5 pesos
Licuado (platano, fresas): 10 pesos
MENÚ PARA EL ALMUERZO DE LAS 12-4 PM
Tamales de carne o otro tipo de comida: (12) $ 30 pesos
Tacos al Pastor: (3):$ 15 pesos
Tacos de Barbacoa: (3): $15 pesos
Torta de Jamón: 20 pesos (chica) Grande:$ 30 pesos
Caldo de pollo:$ 45 pesos
(3) Gorditas de carne desebrada: $30 pesos
Caldo de res: $40 pesos
MENÚ PARA LA CENA DE LAS 5-11 PM
Caldo de pollo: 45 pesos
Tortas de todo tipo de : 40 pesos
DESCRIPCIONES DEL CALDO DE POLLO : )
EL CALDO DE POLLO ES UN PLATILLO MUY DELICIOSO.
Ingredientes para 3 litros.
Un pollo mediano, limpio, eviscerado y con piel, 2 nabos, 3 zanahorias, un puerro, una patata, 2-3 ramas de apio verde, una rodaja de calabaza pelada, una hoja de laurel, unos granos de pimienta negra, sal, una ramillete de perejil.
Elaboración
Lo ideal para el caldo casero es usar una cazuela grande, donde quepan bien todos los ingredientes. Introduce dentro el pollo entero, limpio y lavado, para quitar posibles restos de sangre.
Cubre con 4 litros de agua, o lo suficiente para que cubra bien el pollo y lleva a ebullición.
Ve añadiendo a la olla las verduras, peladas y troceadas. No desaproveches la parte verde del puerro, ni las hojas del apio. Adereza con la pimienta, una cucharada de sal y el perejil. Si quieres puedes añadir un poco de tomillo fresco.
Deja cocer a fuego lento durante una hora y media como mínimo, hasta que quede un caldo sustancioso. Es importante ir espumando la superficie para que el caldo quede claro. Para ello usa un cucharón o espumadera.
Si tienes prisa puedes usar una olla rápida, dejando 40 minutos a presión, aunque siempre es preferible a fuego lento, como se ha hecho toda la vida.
DESCRIPCION DE TORTAS EN AHOGADAS
LAS TORTAS DE TODO TIPO DE COMIDA RICA :)
Ingredientes:
1 1/2 kilo de carne de puerco en pedazos.
1 taza de soda de naranja.
1 cebolla.
Jugo de 3 o 4 limones birotes.
Ffrijoles cocidos, fritos y molidos.
1 kilo de jitomates.
1 diente de ajo.
3 clavos de holor.
Pimienta un puno de chiles de arbol cocidos.
Procedimiento:
Se pone la carne a sazonar con pimienta, sal y la taza de soda de naranja, dejarla consumir hasta que se dore. Aparte se parte la cebolla en rodajas y se le agraga el jugo de limón con sal y se deja reposar por 15 minutos tapando el recipiente conuna cervilleta.
Se cosen los jitomates y se licuan con los clavos y 1 diente de ajo para la salsa.
Después se cosen los chiles de árbol con muy poca agua se licuan y despés se cuelan.
Y Tener los frijoles fritos ya preparados, a continuación se toman los birotes se les untan los frijoles ponerles la carne y se mete todo el birote en la salsa y se le agrega la cebolla al gusto y si les gusta picosito se le revuelve los chiles de árbol a la salsa de jitomate.
BEBIDAS PARA EL ALMUERZO Y CENA
Coca
Sprite
Dr. Pepper
Diet Coca
Mountain Dew
Pepsi
Jaritos (manzana, fruit punch, naraja etc.)
AGUAS DE FRUTAS NATURALES 25 pesos (cada una)
Horchata
Jamaica
Tamarindo
Melón
Sandia
Mango