עברית של פעם
מושגים מתקופת קום המדינה
מהראג'
אמי הייתה שוליית השף במטבח של אמה ובכל פסח הייתה סבתי מוציאה את המכתש והעלי של פסח לכתישת התבלינים, המצות והאגוזים. אמי הייתה עוזרת חרוצה ומסורה. כבר מגיל 6 התייצבה במטבח לשטיפת כלים ובישולים.
נדוניה
תשלום במתנה או בכסף הניתן לכלה ולחתן או רק לחתן לפני החתונה.
את הנדוניה לחתונת אמי קנתה בעצמה בכספים שחסכה בעמל כפיה.
פתיליה
עד היום בכל פעם שאמי מכינה מאכל שהייתה עושה אמא שלה , היא נאנחת ואומרת ..." לאמא שלי היה יוצא יותר טעים םבגלל שבישלה על הפתיליה"
קולנוע אדיסון
עם תהליך חידוש העיר חודש הבניין אך חזיתו נשמרה כפי שהייתה בימי פעילות הקולנוע.
אמי מספרת שהייתה מגיעה עם אחיה לקולנוע, אך לא היה להם כסף לרכוש כרטיסים ברוב הפעמים.
אחיה היו מתגנבים פנימה במרמה אך היא תמיד חששה.
כשהיא ואבי הכירו, הם כבר הצליחו להגיע לקולנוע ולרכוש כרטיסים מכסף שחסכו לשם כך.
מעיין שטוב
חנות כלבו לביגוד בו רכשה אמי את רוב בגדיה בצעירותה מכספים שחסכה בעמל כפיה תוך כדי שעבדה בשלוש עבודות במקביל!!
גם את הנדוניה לחתונתה קנתה אמי בעצה לעצמה במעיין שטוב.
אמי הייתה ילדה ונערה נחושה, היא ניגשה למנהל מעיין שטוב וסיכמה עמו שהוא נותן לה בגדים ומוצרים מראש והיא מגיעה בכל חודש להפקיד אצלו סכום קבוע.
כך יצא שאמי תמיד הייתה לבושה בשיא האופנה למראות שבאה ממשפחה ענייה מאוד.
מסטינג של פעם
אמי הייתה מעבירה לאביה לעיר העתיקה אוכל חם במסטינג מתכת בעל 3 קומות בכל יום לאחר שעות הלימודים.
אמי מספרת שהייתה צריכה לעבור דרך ארוכה, דרך שכונות החרדים שהיו צועקים לה ומציקים לה . היא הייתה מתגוננת בזריקת אבנים ותמיד הייתה מוכנה עם כמה אבנים בכיסים...
היא כל כך אהבה להגיע לאביה הסנדלר בעיר העתיקה ולשבת על ברכיו בחיבוק אוהב, שהייתה מוכנה להקריב את הסכנה וההשפלה של הצעקות.
שער מנדלבאום
הרחוב הזה שימש דרך ראשית למעבר לביה"ח הר הצופים ולעיר רמאללה. במלחמת העצמאות נהתנהלו קרבות שליטה על איזור המעבר בין הירדנים ובין הישראלים.
שיירות רבות היו עוברות בו ולא פעם הותקפו ע"י פורעים ערבים מהכפרים. "שיירת הדסה" המפורסמת הותקפה ליד הכפר שייח ג'ראח במלחמת העצמאות בדרכה לביה"ח ו78 יהודים נרצחו ע"י המון ערבי.
אמי עשירה הוברחה כתינוקת בת 3-4 חודשים בשיירת שכזו לביה"ח הר הצופים עם אחות מסורה שהעבירה אותה כמו חבילה קטנה וזאת בגלל תת התזונה בה לקתה אמי כתינוקת בזמן המלחמה ולאחריה. משפחתה הייתה מגיעה לעתים לבקרה בבית החולים כשהתאפשר והיה בטוח לעבור ורק בגיל שנה שוחררה כתינוקת בריאה ושמנמנה.
תלושי מזון בתקופת הצנע
את המצרכים של תלוש המזון היו מביאים אחיה של אמי שכבר היו בוגרים יותר בזמן תקופת הצנע. אמי הצטרפה ל"כוחות" השליחים למכולת כשהגיעה לגיל 6.
גם לאחר תקופת הצנע משפחתה של אמי הייתה קשת יום והפרנסה הייתה קשה.
דמי מפתח
ומשלם דמי שכירות חודשיים בנוסף למחיר הראשוני. השוכר לגור בו לתקופת שכירות בלתי מוגבלת ואף להעביר את זכויות ההשכרה בדמי המפתח ליורשיו.
הורי גרו בדמי מפתח במספר דירות בעיר ירושלים עד שהצליחו לרכוש דירה משל עצמם.
מוגרבי
בירושלים הוקמה שכונה שנקראה השכונה המוגרבית שנהרסה בהוראת הממשלה בשנת 1967 ובמקומה הוקמה רחבת הכותל המערבי הצמודה לכותל.
כמו כן, שער האשפתות של חומות ירושלים נקרא גם על שם המוגרבים.
הלגיון הערבי הירדני
הלגיון הוקם בשנת 1921 והיה כפוף לנציב הבריטי העליון ששלט בארץ ישראל.
הלגיון נחשב בתקופת מלחמת העצמאות כצבא הערבי הטוב ביותר וסייע לערביי ירושלים ומרכז הארץ במלחמתם נגד היהודים. משפחת אמי ספגה פעמים רבות פגזים ויריות של צלפים ירדנים בשכונתם בירושלים. בשל ההתקפות החוזרות על שכונתם בירושלים הוברחה אמי לביה"ח הר הצופים בשיירה עם אחות שהעבירה אותה ושם שהתה עד גל שנה.