IO3 Water voor later!

overzicht van verschillende onderdelen

deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?

-er zijn verschillende mogelijkheden op de opname van extra water te stimuleren bv. :


*Elke morgen een glas melk of chocomelk drinken

*Elke avond een kopje thee of soep drinken

*Elke dag een flesje water meenemen naar school en opdrinken

*Bij het avondmaal proberen 2glazen water te drinken

*Gaan sporten dit is gezond en je krijgt er dorst van=veel drinken

deelopdracht 2: Welk watertje voor de dorst?

-wat is 'bronwater'


*max. gehalte van fluos, natrium, magnesium, calcium, ijzer zijn wettelijk vastgesteld

*geschikt voor iedereen

*wettelijk beperkt tot vemelding: "geschikt voor de bereiding van babyvoeding."

-wat is 'mineraalwater'?

*concentratie aan mineralen moet constant blijven

*de belangrijkste mineralen moeten op het etiket vermeld worden

*mag zich allerhande eigenschappen toedichten


-welke 2 doelgroepen moeten er het meest aandacht besteden aan het soort flessenwater dat ze gaan gebruiken?

*zuigelingen

--> ofwel: nitriet=omgezet tot nitrosamine door bacteriën in de mond, kan leiden

tot blauwzucht

--> ofwel: fluor=te hoge doses is schadelijk

-->ofwel: sulfaat=te hoge doses is schadelijk

*zwangere vrouwen

-->ofwel: opgelet met hoger gehalte aan nitraar. Schadelijkheid bij hogere

waarden

deelopdracht 3: Drinkwater een heerlijk geschenk.

-4 reden waarom we kiezen voor kraantjeswater bv:


*goedkoper

*goed voor het milieu

*zuiver/ altijd fris/ streng gecontroleerd

*geen verpakking/ altijd beschikbaar/ gezond



-3 redenen waarom water goed is voor het lichaam:

*we moeten dagelijks ons lichaamsvocht aanvullen

*we sterken ons afweersysteem en voorkomen ziektes

*we ontdoen ons lichaam van afvalstoffen

deelopdracht 4: De smaak van water.

-4 soorten waters + smaakappreciatie:

1. Hépar = Typische smaak, bevat meer magnesium, sterk gemineraliseerd

2. Spa = weinig smaak, flauwe smaak

3. Chaudfontaine = Neutralere smaak, maar toch iets meer dan kraantjeswater.

4. Kraantjeswater = ...

-1 soort water dat je zou aanraden voor het maken van baby's zuigflesje

*chaudfontaine, heel goede minerale samenstelling. Of Spa Blauw, goed mineralen

samenstelling

-1 soort water dat je helemaal niet zou aanraden voor babyvoeding

* Hepar, té hoog sulfaat gehalte, laxerend of

Leidingwater, kan te hoog nitraatgehalte hebben=blauwzucht

deelopdracht 5: Bereken je watervoetafdruk.

-wat berekenen we met een watervoetafdruk (=WV)?


*is een maat voor het watergebruik van een product, gemeten over de hele productieketen. De watervoetafdruk geeft dus een beeld van de hoeveelheid verborgen water in een product

-'ecologische voetafdruk':

*wil je een maaltijd met een lage milieu-impact, dan spelen verschillende factoren een rol: het energieverbruik, het waterverbruik, de verontreiniging bij de productie. Deecologische voetafdruk belicht verschillende milieufactoren en vormt een mooie

aanvulling bij de watervoetafdruk


-5 tips hoe jij je watervoetafdruk kunt verkleinen:

*biologische producten: minder pesticiden = minder vervuiling van het grondwater

*minder vlees = dieren hebben meer voeding nodig voordat ze kunnen geslacht

worden

*lokale en seizoensgebonden producten = minder transport, minder verdaming

van vocht tijden transport

*minder bewerkte voeding = er is veel water nodig om alle basisgrondstoffen te

verwerken naar het volgende product

*gooi minder eten weg! In België is er een grote voedselverspilling

-waarom zo'n groot verschil tussen menu 1 en menu 2:

*menu 1 zijn meestal lokale producten, seizoensgebonden, geen diepvries

-wat missen ze bij het gebruik van de watervoetafdruk?:

*wtervoetafdruk-impact

-wat betekent dit begrip?:

*de impact die de ecosystemen ondervinden door het onttrekken van water via de beoogde teelt.

deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering

2 proefjes


deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel?

-proefjes


-verslag maken

deelopdracht 8: Resultaten voorstellen in een online folder

folder maken over io3 : water voor later


deelopdracht 9: Menu met kookprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt

de teksten


uitstapje: Hidrodoe

Boekje invullen in hidrodoe, quizjes gedaan, proefjes uitvoeren