Спирты

Один из классов органических веществ

Что же это такое?

Спирты́ (от лат. spiritus — дух; устар. алкого́ли, от араб. الكحول‎‎ аль-кухуль — порошок) — органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, −OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящимся в состоянии sp³-гибридизации) атомом углерода. Спирты можно рассматривать как производные воды (H−O−H), в которых один атом водорода замещен на органическую функциональную группу: R−O−H.

Классификация спиртов

Применение спиртов

Химические свойства

Реакция горения:

C2H6O+3O2 => 2CO2+3H2O


Реакция дегидратации:

C2H5OH => H2O+C2H2=CH2

Взаимодействие с металлами (качественная реакция):

2C2H5OH+2NA => 2C2H5NA+H2

Реакция с галогеноводородами:

C2H6O+HBR => C2H6BR+H2O

Реакция молекулярной дегидратации:

C2H5OH+HOH5C2 => C2H5-O-C2H5+H2O
Получение этилового спирта (химия).
Физические свойства спиртов