Tres Leches Pastel

Por: Andrew Chen

Historia

Tres Leches is a dessert that originated in Nicaragua. The specific origin of the Tres Leches cake is disputed, however the idea of spreading liquid over a cake is most likely of Medieval origin. This is assumed because of desserts like the rum cake and British trifle, which were made during that time period. Recipes similar to these have been seen in Mexico as early as the 19

th

century, most likely due to cultural appropriation between Europe and the Americas. The recipe for Tres Leches has been advertised on Nestle which has many subsidiaries located in Latin America. This may be why it is so popular in said countries.


Ingredientes

-1 ½ Tazas de harina



-1 Cucharada de levadura en polvo



-1/2 Taza de mantequilla sin sal



-1 Taza de azúcar



-5 Huevos



-1/2 Cucharada de extracto de vainilla



-2 Tazas de leche entera



-14 Onzas de leche condensada



-12 Onzas liquias de leche evaporada



-1 ½ Tazas de nata batada



-1 Taza de azúcar



-1 Cucharada de extracto de vainila

Instrucciones

1. Precalenté el horno a tres ciento cincuenta grados. Aplique grasa y harina a una sartén de 9x13 pulgadas.




2. Mezcle la harina y levadura en polvo y ponga lo a un lado.




3. Mezcle la mantequilla y la taza de azúcar hasta que se siente mullido. Añada los huevos y la media cucharada de extracto de vainilla. bate bien




4. Añada la harina a la mezcla de mantequilla dos cucharadas a la vez. Mezcle hasta que está bien mezclado. Vierta la masa en la sartén.




5. Hornee a 350 grados por treinta minutos. Perfore el pastel muchas veces con un cuchillo.




6. Combine la leche entera, leche condensada, y leche evaporada. Vierta lo encima del pastel.




7. Bata nata batida, la taza de azúcar restante, y la cucharada de vainilla que falta hasta que esta grueso. Extienda encima del pastel. No se olvida a dejar el pastel en la refrigeradora.

Command Verbs Used

Precalenté


Aplique


Mezcle


Bata


Añada


Vierta


Hornee


Perfore


Extienda


No se olvida


Vocabulary

Horno-Oven


Grasa-Grease


Harina-Flour


Sartén-Pan


Levadura en Polvo-Baking Powder


Mantequilla-Butter


Cucharadas-Tablespoons


Encima de-On top of/ Over


Nata batida-Whipped Cream


Taza-Cup (Baking)


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