היקב ראשון לציון

מבנה ישן בעיר

מתי הוקם היקב ועל ידי מי?

היקב הוקם בשנת 1887 על ידי תרומתו של הברון דה רוטשילד שמימן גם את הקמת הכרמים . הגנן הרמנס תכנן את המבנה הראשון של היקב. העבודה בוצעה ע"י האדריכל שומאכר.

מטרת בניית היקב

תושבי המושבות ראשון לציון וזכרון יעקב, שנוסדו ב-1882, בתקופת העלייה הראשונה, לא הצליחו בגידול תבואה ונכשלו אף בענפים חקלאיים אחרים, והחליטו לנסות לגדל גפנים. גידול הגפנים הצליח, אבל לא היה ביקוש מספיק לענבים, ולכן חשבו על הפקת יין (בהתחלה יין לקידוש). מאחר שלא היו להם משאבים כלכליים לבניית יקבים, פנו לנדיב הידוע, שהיה הבעלים של יקב שאטו לאפיט רוטשילד, שסייע להם בבניית היקב

האם היקב עדיין קיים ? ולמה הוא משמש כיום?

היקב עדיין קיים. במהלך השנים נבנה מפעל מודרני מאחורי המבנה הישן של היקב, אך היום אין יצור יין והיקב הפך למוזיאון וכולל גם מועדון ואולם אירועים. בקרוב יועבר המפעל המודרני של היקב למקום אחר, וכל המתחם הישן יוקדש כולו למוזיאון לתולדות היקב ותהליך ייצור היין
Big image
מוזיאון ראשון לציון - היקב בראשון לציון

ידע חדש שלמדתי על היקב

למדנו שהיקב שימש כמקור פרנסה עיקרי למייסדים במושבה. בכרם קיימים סוגים של ענבים - למאכל וליצור יין .

למדנו שהיקב נסגר בשנים האחרונות ויהפוך למוזיאון.