El Almuerzo Escolar

Escuela Almuerzos y Tentempiés Saludables + Una Receta

Día Uno

El Almuerzo ~

Mantequilla de cacahuete y miel en el pan de trigo

Queso

Pepinos

Rocío de la miel melón

Frambuesas

El yogur mezclado con jarabe de arce y arándanos

Leche o Agua


La Merienda ~

Galletas saladas

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Día Dos

El Almuerzo ~

Queso asado con pesto en pan de trigo

Palomitas

Manzanas

Kiwi

Leche o Jugo de manzana


La Merienda ~

Cubos de queso

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Día Tres

El Almuerzo ~

Gofres de trigo entero

Naranjas

Zanahorias

Melón rocío de miel

Fresas

Arándanos

Yogur mezclado con jarabe de arce y el extracto de vainilla

Leche o Agua


La Merienda ~

Granola de frutas secos

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Día Cuatro

El Almuerzo ~

Pizzas de pita

Manzanas

Yogur mezclado con jarabe de arce

Frambuesas

Mezcla de frutos secos
Agua o Jugo (de uva, manzana, o naranja)


La Merienda ~

Queso en las galletas

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Día Cinco

El Almuerzo ~

Sándwich BLT

Piña

Yogur mezclado con salsa de frutos

Granola

La leche


La Merienda ~

Muffin de limón/frambuesa

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La Receta - el muffin de limón/frambuesa

INGREDIENTES


1½ tazas de harina de trigo integral

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

Ralladura de 1 limón, 1 a 1 ¼ cucharaditas

½ taza de mantequilla (1 barra ), suavizado, pero no se derritió

1 huevo

½ taza de jarabe de arce puro

½ taza de leche

extracto de vainilla 1 cucharadita

1 taza de frambuesas congeladas


DIRECCIONES


  1. Precalentar el horno a 350 grados F. Forrar un molde muffins con papel o revestimientos de silicona y dejar de lado.
  2. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato, la sal y la ralladura de limón.
  3. En un recipiente grande equipado con una batidora eléctrica (o batidores), bata la mantequilla hasta que esté suave.
  4. Girar la velocidad a un nivel bajo y se añade lentamente en el huevo, jarabe, leche y la vainilla.
  5. Con la velocidad todavía añadir a baja lentamente en la harina, raspando los lados del recipiente si es necesario.
  6. Doble cuidadosamente en las frambuesas con una espátula hasta que estén bien mezclados.
  7. Use una pequeña cuchara de helado o una cuchara grande para añadir la pasta a los moldes para muffins. Hornear hasta que un palillo salga limpia cuando se inserta en el centro, alrededor de 18 a 20 minutos.

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MiPlato Recomendación:

Los Lácteos: 3 cups

Los Granos: 6 ounce equivalents

Las Proteínas: 5 ounce equivalents

Los Vegetales: 2 1/2 cups

Las Frutas: 2 cups

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