לוביה אדומה

עומר פישמן

ארץ מקור: קנדה


ערכים תזונתיים: חלבון, בטה קרוטן,ויטמין B



מאכל דרומי מסורתי שנהוג לאכול לפני 12 בצהריים, ב-1 בינואר, כסגולה לשנת מזל. גם אצלנו, בקרב עדות רבות, נהוג לאכול לוביה בראש השנה כסמל לשנה פורייה. הגירסה המקורית כוללת בשר שמן, אך כיום נהוג להכין אותו בגירסאות בריאות, ואפילו צמחוניות.

עומר פישמן