SNOBRØDSDEJ

Verdens bedste

Sådan laver du verdens bedste snobrødsdej

Ingredienser

25 g gær

3 dl vand

1 tsk. salt

500 g mel

Fremgangsmåde:

  1. Rør gæren ud i lunkent vand, og tilsæt salt

  2. Hæld næsten alt melet i og ælt dejen. Først med en ske og dernæst med hænderne, til den bliver glat og fin. Hvis den stadig er for klistret, så tilsæt lidt mere mel.

  3. Dæk dejen til med et viskestykke, og lad den hæve på et lunt sted i en halv time

Lav et stort bål og bag dem ved jævn rotation

  1. Find en forholdsvis lang pind, pil barken at den og spids den ene ende.

  2. Tag en portion dej og rul den til en lang pølse.

  3. Sno pølsen omkring pinden og bag’ den. Det er bedst at vente en times tid, til brændet er blevet til gløder, så undgår du at brænde brødet.

  4. Det tager omkring 15 min. at bage et godt snobrød. Kom evt, marmelade i hullet, når det er bagt.

NÆSTE SPEJDERMØDE

Monday, Feb. 25th 2013 at 6-7:30pm

Vildengen

Baden-Powells fødselsdag