Kurinita Informasi

Kumpulan informasi rahasia yang sangat penting di dapur

Makanan Berbahan Dasar Ubi Ungu

Selama ini, kita mungkin lebih akrab dengan ubi kuning manis. Tapi bagaimana dengan ubi ungu? Jenis ubi jalar ini benar-benar berbeda dari yang lain karena dagingnya berwarna ungu.

Ubi jalar ungu adalah makanan yang memiliki rasa dan aroma khas. Selain itu, ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang rendah kalori, tinggi serat, mineral, dan vitamin. Karena itu, aman dikonsumsi bagi Anda yang sedang mengurangi karbohidrat.


Saya telah mencoba membeli ubi ungu sendiri dan mengolahnya menjadi ubi rebus. Tapi ternyata, ubi ungu juga bisa diolah di berbagai makanan ringan dan makanan penutup, lho. Ingin tahu? Lihat artikel berikut, ayo!


Ubi Bolu


Ubi ungu dapat dibuat dikukus atau dipanggang, dan keduanya terasa lembut dan indah dengan warna ungu alami. Sebelum mencampur adonan, ubi jalar ungu bisa dikukus terlebih dahulu agar teksturnya halus dan lebih mudah dihaluskan. Dengan begitu, ubi ungu juga akan lebih mudah dicampur dengan spons adonan. Oh ya, ubi ungu juga bisa dicukur sehingga memiliki tekstur saat bola sudah matang.


Puding Ubi


Siapa yang tidak suka makanan penutup ini? Puding adalah hal yang tepat untuk dimakan setelah makan berat.

Nah, ubi ungu juga bisa dijadikan puding, lho. Selain konten yang lebih sehat, warna ungu alami akan muncul sendiri tanpa menambahkan pewarnaan tambahan. Wow, bisakah kamu memainkan warna ombre? Saya benar-benar bisa. Cara mengolahnya, ubi ungu yang dikukus akan dicampur dengan sedikit air hangat hingga menjadi pasta yang halus. Kemudian, pasta ungu ini bisa dicampur dengan larutan gula, garam dan gelatin.


Kentang Ubi Manis


Camilan ini sangat mudah dibuat, lho. Anda hanya perlu membuat adonan roti ungu dan isi sesuai selera. Isi dapat berupa keju, pasta cokelat atau pasta ubi jalar ungu. Untuk campuran roti bola, ubi jalar ungu harus dikukus sampai lunak dan kemudian dihancurkan sampai teksturnya halus. Selain itu, ubi ungu dapat dicampur dengan gula, garam dan tepung tapioka sampai lunak. Ubah menjadi bola, beri isian, lalu goreng sampai matang, deh!


Bakpao


Jika Anda ingin camilan bertekstur lunak, Anda dapat mencoba roti ubi ungu, di sini. Prosesnya sama dengan bola ubi jalar, yang dikukus ungu sampai lunak, lalu dihancurkan sampai halus. Saat masih hangat, campur ubi ungu halus dengan bahan-bahan roti, yaitu ragi aktif, tepung chakra atau tepung tangmien, gula pasir dan air. Aduk dan uleni sampai halus. Untuk roti ubi jalar ungu, berikan isinya yang manis seperti cokelat atau kelapa hingga lebih lezat.



Bubur candil


Sandwich bubur yang manis dan lembut adalah bubur kandil. Bubur yang umumnya dijual selama bulan puasa juga bisa disulap dengan ubi ungu. Hasilnya? Penampilan lilin atau bola tapioka cukup ungu. Ubi jalar ungu yang ditumbuk halus dapat dicampur dengan tepung tapioka, garam dan air. Aduk sampai tercampur rata, lalu balik dan balik.


Klepon


Hayo, siapa yang suka makan camilan pasar lucu ini? Jika katup biasanya dibuat dengan rasa pandan, coba lakukan dengan ubi ungu yang tidak kalah lezat!

Ubi jalar ungu campuran dapat dicampur langsung dalam tepung beras ketan, kemudian tambahkan sedikit garam, gula dan air secukupnya. Aduk campuran sampai bulat, lalu celupkan bola klepon ke dalam air mendidih sampai matang. Terakhir, taburi dengan parutan kelapa agar lebih lezat.


Kue Talam


Kue tradisional yang lembut dan sah juga dapat dibuat dengan ubi ungu, Anda tahu. Jika Anda menggunakan ubi jalar biasa dengan warna cokelat, talam cake ubi jalar ungu secara alami akan memiliki warna ungu alami yang indah.

Campur ubi ungu halus dengan santan, tapioka, tepung beras dan gula untuk lapisan ungu. Aduk rata, lalu masukkan cetakan dan kukus hingga padat.


Ada banyak kan?? Sebenarnya sih masih ada lagi, berhubung capek nulis yaudah itu dulu aja. Jika Anda ingin mencari yang lebih banyak lagi, Anda dapat melihatnya di bumbumu.com. Silahkan kunjungi bumbumu karena disitu adalah rekomendasi kumpulan resep terbaik.