Kuidas tervislikult toituda?
Tervislik toitumine
Mida süüa?
tuleb jälgida, et sa ei söö liiga palju rasvu sisaldavaid toite.
Tuleb süüa palju vitamiinide rohkeid puuvilju, kuna nendes on palju vitamiine mitte nagu tablettides.
Missugune peaks sinu taldrik olema?
Pool taldrikust peab olema täidetud salatiga, veerand riisi, kartuli või makaroniga ja teine veerand liha, kana ja kala.
Jooma peaksid piim või vett.
Mitte limonaade!
Soovituslik retsept.
Salat, mida võid teha nii kanaga kui krevettidega.
Valmistusaeg: kuni 20 min
Kogus: 3 portsjonit
1. Lase veel keema tõsta, maitsesta soolaga ja sega vee hulka kuskuss.
2. Lisa natuke õli, aseta potile kaas peale ja tõsta küttekehast eemale. Lase umbes kolm minutit paisuda.
3. Paisunud kuskuss sega kahvliga läbi ja lase teradel maha jahtuda.
4. Valmista kaste ja sega kuskussiga läbi
5. Haki hiidkrevetid, murulauk ja münt.
6. Eemalda tomatilt vedel seemnete osa ja haki filee kuubikuteks.
7. Lisa kõik salatikomponendid kuskussi hulka ja lase salatil enne serveerimist maitsestuda.
HEA TEADA!
* Salat on imemaitsev külmana, aga sobib serveerimiseks ka sooja roana.
* Salatikastme sisse võid maitseks lisada ka kalakastet.
* Salatisse sobivad nii hiidkrevetid kui ka pisikesed krevetid.
Vaja läheb:
KUSKUSS
1.5 dlVesi
1.5 dlKuskuss
SALAT
200 gKrevett (puhastatud)
2 tkTomat (suur)
1 slMünt (hakitud)
KASTE
2 slÕli
1 slSidrunimahl
1 küüsKüüslauk
3 slSojakaste
Miks on vitamiinid olulised?
C-vitamiinid on kõige olulisemad kuna need on väga energiat andvad.
Tšillipipar
Pooles tassis hakitud või viilutatud tšillipipras on umbes 107,8 mg C-vitamiini. Lisaks on Buffalo ülikooli teadlased avastanud, et kapsaitsiin (aine, mis teebki pipra nii teravaks), võib aidata leevendada liigese- ja lihasvalu.
Punane paprika
Tassitäis hakitud punast paprikat sisaldab ligi kolm korda rohkem C-vitamiini kui apelsin – 190 mg. Punases paprikas on ka rikkalikult A-vitamiini, mis on hea silmade tervisele.
Roheline paprika
Rohelises paprikas on C-vitamiini pisut vähem kui punases, kuid siiski rohkem kui apelsinis. Tassitäies hakitud rohelises paprikas on C-vitamiini 120 mg, mis on 200 protsenti soovituslikust päevasest annusest. Rohelises paprikas on ka parajalt palju tervislikke kiudaineid.
Brokoli ehk spargelkapsas
Brokoli on teada-tuntud tervisevili, mida soovitatakse eelkõige madala kalorisisalduse pärast. Lisaks on selles palju kiudaineid ja uuringud on näidanud, et sel võib olla ka vähivastane toime. Ühes portsjonis on umbkaudu 132 mg C-vitamiini.
Papaia
On tõestatud, et papaia söömine aitab puhastada põskkoopaid, see teeb naha klaarimaks ja luud tugevaks. Ühes tassi-suuruses portsjonis on umbes 88,3 mg C-vitamiini.
Maasikad
Tassitäies maasikates on 84,7 mg C-vitamiini, kuid lisaks ka tervislik doos foolhapet ja teisi toitaineid, mis teevad südame tugevaks. Lisaks on teada, et maasikate söömine teeb hambad valgemaks.
Lillkapsas
Väikeses lillkapsapeas on umbes 127 mg C-vitamiini, polegi vahet, kas eelistad seda ahjus küpsetada või teha pudruks. Lisaks on selles umbes 5 grammi kiudaineid ja 5 grammi valku.
Rooskapsas
Väikses kapsakeses on palju vähiga võitlevaid fütotoitaineid ja kiudaineid, kuid ka 74,8 mg C-vitamiini. Kui sulle ei meeldi rooskapsa kibe maik, on soovitav kapsapeakesi praadida, et tuleks esile nende loomulikult magus maitse.
Ananass
Lisaks 78,9 mg C-vitamiinile on ananassis ka bromelaiini - see ensüüm aitab paremini toitu seedida ja vähendab puhitust. Bromelaiinil on lisaks looduslik põletikuvastane toime, mis aitab pärast kõva treeningut kiiremini taastuda.
Kiivi
Kahes kiivis on kokku umbes 137,2 mg C-vitamiini. Lisaks on selles palju ka kaaliumi ja vaske.
Mango
Selles troopilises viljas on C-vitamiini umbes 122,3 mg. Mangos on lisaks ohtrasti A-vitamiini, mis samuti toetab immuunsüsteemi ja silmade tervist.