Kuidas tervislikult toituda?

Tervislik toitumine

Mida süüa?

et tervislikult toituda tuleks süüa võimalikult palju puu- ja juurvilju iga päev.

tuleb jälgida, et sa ei söö liiga palju rasvu sisaldavaid toite.

Tuleb süüa palju vitamiinide rohkeid puuvilju, kuna nendes on palju vitamiine mitte nagu tablettides.








Missugune peaks sinu taldrik olema?

Et sinu taldrik oleks tervislik ja toitev peaksid sa sööma mitmekülgselt.

Pool taldrikust peab olema täidetud salatiga, veerand riisi, kartuli või makaroniga ja teine veerand liha, kana ja kala.

Jooma peaksid piim või vett.

Mitte limonaade!

Soovituslik retsept.

KUSKUSSI-KREVETISALAT


Salat, mida võid teha nii kanaga kui krevettidega.

Valmistusaeg: kuni 20 min

Kogus: 3 portsjonit

1. Lase veel keema tõsta, maitsesta soolaga ja sega vee hulka kuskuss.
2. Lisa natuke õli, aseta potile kaas peale ja tõsta küttekehast eemale. Lase umbes kolm minutit paisuda.
3. Paisunud kuskuss sega kahvliga läbi ja lase teradel maha jahtuda.
4. Valmista kaste ja sega kuskussiga läbi
5. Haki hiidkrevetid, murulauk ja münt.
6. Eemalda tomatilt vedel seemnete osa ja haki filee kuubikuteks.
7. Lisa kõik salatikomponendid kuskussi hulka ja lase salatil enne serveerimist maitsestuda.

HEA TEADA!
* Salat on imemaitsev külmana, aga sobib serveerimiseks ka sooja roana.
* Salatikastme sisse võid maitseks lisada ka kalakastet.
* Salatisse sobivad nii hiidkrevetid kui ka pisikesed krevetid.

Vaja läheb:

KUSKUSS

1.5 dlVesi

1.5 dlKuskuss

Õli või või

Sool

SALAT

200 gKrevett (puhastatud)

2 tkTomat (suur)

2 slMurulauk (hakitud)

1 slMünt (hakitud)

KASTE

2 slÕli

1 slSidrunimahl

1 küüsKüüslauk

3 slSojakaste

Tšilli (hakitud)

Miks on vitamiinid olulised?

Vitamiinid on väga olulised meie elus iga päev kuna need annavad energiat ja jaksu.


C-vitamiinid on kõige olulisemad kuna need on väga energiat andvad.

Tšillipipar

Pooles tassis hakitud või viilutatud tšillipipras on umbes 107,8 mg C-vitamiini. Lisaks on Buffalo ülikooli teadlased avastanud, et kapsaitsiin (aine, mis teebki pipra nii teravaks), võib aidata leevendada liigese- ja lihasvalu.

Punane paprika

Tassitäis hakitud punast paprikat sisaldab ligi kolm korda rohkem C-vitamiini kui apelsin – 190 mg. Punases paprikas on ka rikkalikult A-vitamiini, mis on hea silmade tervisele.

Roheline paprika

Rohelises paprikas on C-vitamiini pisut vähem kui punases, kuid siiski rohkem kui apelsinis. Tassitäies hakitud rohelises paprikas on C-vitamiini 120 mg, mis on 200 protsenti soovituslikust päevasest annusest. Rohelises paprikas on ka parajalt palju tervislikke kiudaineid.

Brokoli ehk spargelkapsas

Brokoli on teada-tuntud tervisevili, mida soovitatakse eelkõige madala kalorisisalduse pärast. Lisaks on selles palju kiudaineid ja uuringud on näidanud, et sel võib olla ka vähivastane toime. Ühes portsjonis on umbkaudu 132 mg C-vitamiini.

Papaia

On tõestatud, et papaia söömine aitab puhastada põskkoopaid, see teeb naha klaarimaks ja luud tugevaks. Ühes tassi-suuruses portsjonis on umbes 88,3 mg C-vitamiini.

Maasikad

Tassitäies maasikates on 84,7 mg C-vitamiini, kuid lisaks ka tervislik doos foolhapet ja teisi toitaineid, mis teevad südame tugevaks. Lisaks on teada, et maasikate söömine teeb hambad valgemaks.

Lillkapsas

Väikeses lillkapsapeas on umbes 127 mg C-vitamiini, polegi vahet, kas eelistad seda ahjus küpsetada või teha pudruks. Lisaks on selles umbes 5 grammi kiudaineid ja 5 grammi valku.

Rooskapsas

Väikses kapsakeses on palju vähiga võitlevaid fütotoitaineid ja kiudaineid, kuid ka 74,8 mg C-vitamiini. Kui sulle ei meeldi rooskapsa kibe maik, on soovitav kapsapeakesi praadida, et tuleks esile nende loomulikult magus maitse.

Ananass

Lisaks 78,9 mg C-vitamiinile on ananassis ka bromelaiini - see ensüüm aitab paremini toitu seedida ja vähendab puhitust. Bromelaiinil on lisaks looduslik põletikuvastane toime, mis aitab pärast kõva treeningut kiiremini taastuda.

Kiivi

Kahes kiivis on kokku umbes 137,2 mg C-vitamiini. Lisaks on selles palju ka kaaliumi ja vaske.

Mango

Selles troopilises viljas on C-vitamiini umbes 122,3 mg. Mangos on lisaks ohtrasti A-vitamiini, mis samuti toetab immuunsüsteemi ja silmade tervist.