מבוא

במבוא נציג את מטרת והניסוי ושאלת הניסוי

מבוא העבודה !!

בעשורים האחרונים קיימת מודעות לכמות השומנים שאנחנו צורכים במזוננו .


החוק ברוב ארצות המערב כולל ישראל מחייב את יצרני המזון לציין בצורה ברורה על אריזות המזון את אחוז השומן ואת ההרכב .



במרגרינות מוסיפים תחליבים שונים כדי ליצור את המרקם שיאפשר מריחה זו בעצם השכבה המימית שהפרדנו על ידי חימום המרגרינה .

מטרת הניסוי :


לבדוק את אחוז השומן בשלושה סוגי מרגרינה והשוואה לרשום על גבי האריזות .

שאלת המחקר :



האם יש התאמה בין אחוזי השומן במרגרינות השונות לבין תוצאות המחקר ?