Pastetli

Switzerland's tourte à la viande préférée

Big image

Ingrédients pour 6 personnes

-450 g (1 livre ) puff -pâte -2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine -1 échalote , piraté -1 gousse d'ail , pressée -800 g (1,75 lb) de petits champignons , coupé en quatre morceaux chacun -1 dl ( 3,4 fl . Oz ) de vin blanc -180 g (6,3 onces ) et la moitié de la moitié aigre -1 dl ( 3.4 fl . Oz ) de crème -1 cuillère à café de curry -1 cuillère à soupe de sauce worcestershire - cuillère à café de paprika , une petite quantité de noix de muscade et le poivre de Cayenne -du sel ou des épices

Préparation


1. Cuire 6 grandes tartes en forme de coeur faites de la pâte - pâte pendant environ 15 à 20 minutes

2. Chauffer la margarine ou le beurre dans une casserole

3. Ajouter l'échalote et gousse d'ail, ragoût

4.Ajouter le vin blanc et les champignons , mélanger , couvrir et cuire pendant environ 5 minutes

5.Augmenter le feu , cuire en pot ouvert jusqu'à la moitié du fluide est allé

6.Ajouter la moitié et la moitié et la crème

7.Ajouter le curry , la sauce Worcestershire , le paprika, la muscade, le poivre et le sel

8.Distribuer le remplissage dans les tartes chauffées , servir immédiatement