Delifrance
De Franse keuken
Belangrijkste kenmerken
Franse eetgewoonten
Le petit déjeuner
Le petit déjeuner is het ontbijt. Bij het ontbijt drinken Fransen koffie of thee en eten een broodje.
Le repas
Le repas is de lunch. Bij de lunch eten de Fransen warm, net als bij het diner. Dit is de belangrijkste maaltijd van de dag, ze nemen er ook de tijd voor.
Le goûter
Fransen eten pas warm om 20.00 uur, dus doen ze om 16.00 uur een 'vier uurtje'. Dan eten ze taart en koekjes, of chips en toastjes.
Le diner
Le diner is het avondeten, dit doen de Fransen pas om 20.00 uur. Het bestaat meestal uit 3 of 4 gangen;
1. L'entrée
Hierbij eten ze soep, rauwkorst, eiergerechten of koud vlees.
2. Le plat principal
Dit is het hoofdgerecht.
3. Le fromage
Na het hoofdgerecht word vaak een kaasplankje geserveerd met hierop drie of vier kaassoorten.
4. Le dessert
Dit is het toetje, nu eten ze ijs of kwark.