¡ketchup para diabéticos!
Para un verdadero cambio
Más que un ingrediente...
No hay forma de separarla de la comida. Es imposible pensar en una hamburguesa o unas papas a la francesa sin el rojo brillante y el sabor característico que proporciona esta salsa. Pero lo que ofrecemos ahora, será una salsa que ademas no perjudica nuestra salud.
Todas las salsas ketchup y salsas tipo ketchup tienen azúcar...
Sobre todo en forma de glucosa y fructosa. Entre los azúcares presentes en nuestra dieta, los dos monosacáridos principales son precisamente estas dos presentaciones, que juntas conforman la sacarosa o azúcar de mesa. Por lo que consumir en exceso la glucosa, la fructosa o la sacarosa, tendrá un mismo efecto en el cuerpo: balance calórico positivo y aumento de peso corporal. En definitiva, como todos los azúcares, debemos consumirlos con moderación, ya que no deben representar gran parte de las calorías en nuestra dieta y en exceso, pueden perjudicar la salud.