La Dieta Mediterranea

Ashleigh Gillem & Caleb Hagen

En esta dieta hay buenos alimentos que ven a comer . Son muy saludable para usted. Esten son comidas muy simples y fáciles de hacer . Esperen que disfrute de ellos.

Desayuno

Desayuno mediterraneo
Pelen y troceen las naranjas. Aceite al gusto. Un chorro generoso de vino tinten. Por últimen el azúcar. Puedanse acompañen de pan de trigo.

Albóndigas de bacalao a la Parrilla

  • 2 paquetes de bacalao (500g)
  • 2 cebolletas
  • 12 ramitas de romero
  • 2 ramitas de albahaca
  • 4 ramitas de tomillo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de pan rallado dándoles la vuelta de vez en cuando.
  • sal
  • pimiento
  • aceite para la bandeja de aluminio
  • material adicional: bandeja de aluminio

Receta

  • Cuezan el pescado congelado durante 8-10 minutos en agua hirviendo. limpien y piquen las cebolletas en trozos finos. Restiren las hojas de la parte central de las ramitas de romero separen una cantidad equivalente a dos cucharadas y piquen. Cinco minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.

Gnocchis de Patata Violette

  • 1/2 kg patatas VIOLETTE
  • 1 yema de hueve
  • De 50 a 100 g harina tamizade
  • 350 g crema de leche culinaria
  • 150 g de Grana Padano
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Hojas de rúcula para decorar
Receta
  • Hervan las patatas con piel en abundante agua con sal a fuego lento de 30 a 45 minutos. Las patatas no deban romperse dado que entraría agua en la patata y el resultado no sería bueno. Otra opción es hornearlas, con piel, durante 45° a 160°c.