Affiche: Fair Trade

Doel Faire Trade

Fair Trade is een term die met name in de westerse wereld wordt gehanteerd als beschrijving van internationale handel die gericht is duurzame ontwikkeling in ontwikkelingslanden, met name bij de export van zulke landen naar rijkere westerse landen.


Fair Trade duidt op een streven om bijvoorbeeld koffieboeren, cacaoboeren of bananenboeren in Latijns-Amerika, Afrika en Zuidoost-Azië voor hun exportproducten een prijs te geven die in verhouding staat tot de werkelijke productiekosten, en niet een prijs die wordt bepaald door de verhoudingen op de internationale markt.


Aan Fair Trade-producten worden daarnaast strengere milieueisen gesteld.


https://www.youtube.com/watch?v=4tvLHDxv4B4

Big image

Ingrediënten en bereiding

Ingrediënten:


- 1 broccoli (in roosjes)

- 1 prei (in reepjes gesneden)

- 2 tot 3 stengels bleekselderij (in reepjes)

- 2 tot 3 el olie

- 2 teentjes look (fijngehakt)

- 250 gram champignons (in vier gesneden)

- 50 gram cashewnoten (grof gehakt)

- 2 el vers korianderblad (grof gehakt)


Bereiding:


  1. Bereid de noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
  2. Giet de noedels af, spoel ze na met koud water en laat ze uitlekken.
  3. Kook de broccoliroosjes in 5 minuten beetgaar.
  4. Leg de gesneden prei en de bleekselderij in een vergiet en giet de broccoliroosjes hier overheen af.
  5. Maak een marinade van de olie, sambal, ketjap manis en knoflook.
  6. Meng de prei, de bleekselderij, de broccoliroosjes en de champignons er goed doorheen.
  7. Verhit een wok, voeg de gemarineerde groenten toe en roerbak enkele minuten. Voeg de noedels toe en roerbak ze kort mee.
  8. Verdeel het gerecht over 4 borden/kommen en garneer met de gehakte cashewnoten en de verse koriander