Curso formación del profesorado

Alimentación, sostenibilidad y nutrición

OBJETIVO DEL CURSO

La comida y la alimentación está siendo foco de atención en relación a los problemas de salud y medio ambiente que genera el ciclo que va desde la obtención de alimentos hasta sus vertidos y residuos. Diversos países europeos, entre los que se encuentra España han comenzado programas específicos relativos a esta nueva problemática que ha generado una erosión de las culturas locales y regionales, nuevas afecciones en la salud humana ( intolerancias, alergias, obesidad, diabetes, cardiopatías) y en el medio ambiente, erosionando la diversidad cultural del planeta.


Es necesario tomar cartas en el asunto e integrar la alimentación, la sostenibilidad y la diversidad cultural en el ámbito educativo. La educación es uno de los elementos esenciales para la prevención de los problemas relacionados con la alimentación en el mundo. Se debe generar en los niños una conciencia crítica que los conduzca a elegir una alimentación saludable el día de mañana.

Y para ello los docentes deben tener la información necesaria para formar y guiar a los niños.

CURSO GRATUITO

19 abril -17 mayo

Preinscripción antes del 5 de abril


Opcional : DVD con jornadas de pesca y ganadería sostenible ( precio del DVD : 20€) .


Más información : http://mensacivica.com/producto/dvd-jornadas-ganaderia-y-pesca-sostenible/

Centro cívico Esquinas del psiquiatrico

Forma de participación : PRESENCIAL

Destinatarios : Profesores/as de infantil , primaria,secundaria, monitores/as etc

25 horas lectivas

Reconocido por el Departamento de Educación como parte del programa de formación del profesorado

Contenidos

Modulo 1 : Sostenibilidad alimentaria

Modulo 2 : Salud ambiental

Módulo 3 : Alimentos ecológicos/ alimentos de proximidad

Modulo 4: Alimentación, nutrición y gastronomía

Modulo 5: Actividad en granja escuela.

Más información

Para más información :


Paula Esteban . Teléfono 646 764354