waterverbruik en voedselproductie

zineb delaere IO groep 1

waterproductie

De invloed van ernstige droogte kan volgens nieuw onderzoek in landen zoals Pakistan, China maar ook Turkije kunnen zwaar getroffen worden. Ze zijn grote producenten van tarwe en mais. Dus de voedselzekerheid van de rest van de wereld hangt hier van af. Dit komt ook deels door onze watervoetafdruk. Een waterafdruk is alle water at nodig is geweest om een productie te maken die je koopt. Door vlees ligt onze watervoetafdruk heel hoog. Maar ok door koffie, want voor koffie heeft men 10.000 liter water nodig om dit te kunnen produceren. Om vlees te produceren heeft men 15.000 liter water nodig. Vegetarisch hebben een 36% lagere voetafdruk dan ons. Dit komt doordat vegetariërs geen vlees eten , per keer dat ze normaal vlees zouden eten sparen ze 15.000 liter water uit op het watervoetafdruk. Terwijl wij elke keer dat we vlees eten 15.000 liter water op onze watervoetafdruk nemen. Maar ongeveer 20% van de waterconsumptie en de watervervuiling hangt samen met de productie van het export. Dit vindt vaak plaats in het buitenland.