"GLI OLI LIGURI"

OLEUM Ass. Professionale Assaggiatori Olio d'Oliva

2° SEMINARIO DI AGGIORNAMENTO PROFESSIONALE

Questo secondo appuntamento con l’alta formazione rappresenta una nuova tappa del percorso di crescita professionale nell'assaggio dell'olio che Oleum propone ai propri Soci nell'ottica di un'offerta formativa sempre dinamica. Il Seminario sarà condotto dal Dott. Mario Lalli, Capo Panel C.C.I.A.A La Spezia ed avrà come argomento gli Oli Liguri: il territorio e le caratteristiche organolettiche degli oli monovarietali e a DOP, illustrate mediante l’assaggio guidato di 6 campioni.

NOVOTEL SALERNO

Tuesday, April 23rd 2013 at 4:30pm

49 Via Generale Clark

Salerno

  • ore 16.30 - Registrazione
  • ore 17.00 - prof. Giovanni PIPOLO: Introduzione ai Lavori
  • ore 17.15 - dott. Mario Lalli: Il territorio e le caratteristiche organolettiche degli oli monovarietali e a DOP