החוק השני של התרמודינמיקה

מגישות: גאי דהן, טלי פינקלשטיין ושרון בן יקר

כיצד החוק מתבטא בחיינו?

כאשר אנו מורחים חומר חיטוי (כוהל) על גופנו, אנרגיית חום מהגוף מועברת לכוהל - האזור שמרחנו עליו את החומר התקרר והכוהל התאדה.

כמות האנטרופיה במערכת סגורה לעולם לא קטנה ויכולה רק לגדול.

אנרגיה מועברת מחומר בעל טמפרטורה גבוהה לחומר בעל טמפרטורה נמוכה (תהליך ספונטני). מעבר אנרגיה זה מכונה "זרימת חום". כאשר הופכים את כיוון זרימת החום דרושה השקעת אנרגיה מגורם חיצוני וזהו תהליך לא ספונטני.

אז מה זה אנטרופיה?

אנטרופיה (°S) זו האנרגיה העוסקת במספר המצבים המיקרוסקופיים של החומר ומידת פיזור האנרגיה שלו.
What is Entropy - Chemistry 2nd Law of Thermodynamics - A modern view

2 H3O + CaCO3 ---> 3 H2O + Ca + CO2

Chalk with acid
המושג אנטרופיה בא לידי ביטוי בניסוי זה בכך שהגיר מומס על ידי החומצה לפי התגובה הנ"ל. הגיר הופך ממצב צבירה מוצק למצב צבירה נוזל. במצב זה מתווספת יכולת תנועה נוספת לחומר והוא מבצע תנודה וסיבוב. ככל שיש לחומר יותר סוגי תנועה האנטרופיה שלו עולה. זאת ועוד, בניסוי זה ניתן לראות כי כאשר הגיר מומס בחומצה הוא מתפזר בנפח הכלי, ככל שפיזור חלקיקי החומר גדול יותר האנטרופיה גבוהה יותר ולכן האנטרופיה של הגיר עולה.