מבוא
במבוא נציג את מטרת והניסוי ושאלת הניסוי
מבוא העבודה !!
בעשורים האחרונים קיימת מודעות לכמות השומנים שאנחנו צורכים במזוננו .
החוק ברוב ארצות המערב כולל ישראל מחייב את יצרני המזון לציין בצורה ברורה על אריזות המזון את אחוז השומן ואת ההרכב .
במרגרינות מוסיפים תחליבים שונים כדי ליצור את המרקם שיאפשר מריחה זו בעצם השכבה המימית שהפרדנו על ידי חימום המרגרינה .
מטרת הניסוי :
לבדוק את אחוז השומן בשלושה סוגי מרגרינה והשוואה לרשום על גבי האריזות .
שאלת המחקר :
האם יש התאמה בין אחוזי השומן במרגרינות השונות לבין תוצאות המחקר ?