צרפת

רום יוסף, ליאור והב

צרפת במבט גיאוגרפי

יבשת ומדינות גובלות

צרפת נמצאת באירופה.

צרפת גובלת בבלגיה ובלוקסנבורג בצפון-מערב, בגרמניה בשווייץ ובאיטליה במזרח, במונאקו בדרום-מזרח,

ובאנדורה וספרד בדרום. לצרפת חיבור יבשתי מלאכותי לממלכה המאוחדת באמצעות מנהרת התעלה, העוברת מתחת לתעלה האנגלית

שטחה הגיאוגרפי וגודל האוכלוסיה

אוכלוסייה:

-הערכה-66,259,012 נפש
-דירוג עולמי של אוכלוסייה-21 בעולם
-צפיפות-102.92 נפש לקמ"ר
- דירוג עולמי של צפיפות-100 בעולם
שטח גיאוגרפי:

-שטח-643,801 קמ"ר

-דירוג עולמי-43 בעולם
- אחוז שטח המים‏-0.26%


Big image

צרפת במבט מבפנים

שפה ומשטר

השפה: לפי החוקה הצרפתית, השפה הצרפתית היא השפה הרשמית היחידה בצרפת, מאז 1992.

המשטר: הממשלה הצרפתית מכהנת מתוקף החוקה הצרפתית החמישית של הרפובליקה הצרפתית, שנחקקה ב-28 בספטמבר 1958 אופן הממשל הוא ייחודי, וקרוב להגדרת משטר דמוקרטי נשיאותי.

הממשל בצרפת מחולק לשלוש רשויות: רשות מחוקקת, רשות מבצעת ורשות שופטת.

אתר ביקור מרכזי

מגדל אייפל

הוא מגדל ברזל בפריז,בירת צרפת המתנשא לגובה של 324 מטר. המגדל נבנה בשנת 1889 בשאן דה מארס, ליד נהר הסן, והוא אחד האתרים המפורסמים ביותר בעולם. המגדל נקרא על שם המהנדס גוסטב אייפל שבנה אותו. כשישה מיליון מבקרים באים לראות את האתר מדי שנה. נכון ל-2010 ביקרו בו למעלה מ-250 מיליון מבקרים. המגדל, שבנייתו עוררה בזמנו התנגדות רבה, עד שנשקל לפרקו, הוא כיום סימן ההיכר של העיר ובין המבנים המוכרים בעולם.

האקלים ומשאבי הטבע העיקריים

אקלים:

צרפת נחלקת לאזורים גיאוגרפיים אחדים, שלכל אחד יש אקלים משלו.

בדרום מזרח- בצרפת שורר אקלים ים-תיכוני, המאופיין בקיץ יבש וחם, ובחורף לח.

בצפון המדינה במערבה- שורר אקלים ממוזג, קר ולח, באזור זה יורדים גשמים במשך כל השנה.

משאבי טבע עיקריים:

בוקסיט, ברזל, פחם וליגניט

עיר הבירה

פריז

שוכנת בחלק הצפוני של המדינה, על גדותיו של נהר הסיין. פריז היא העיר הגדולה ביותר בצרפת ונחשבת לסמל התרבות שלה. בנוסף, היא ממוקדי הדת, ההשכלה והכוח, הראשיים של אירופה. פריז, אשר מוכרת גם כ"עיר האורות", מהווה מוקד משיכה מרכזי. מבין שלל ערים בצרפת, מבקרים בפריז מעל לשלושים מיליון תיירים, מדי שנה. בפריז קיימים שלל אטרקציות מקומות לבילוי, אך גם שיטוט ברחובותיה הקסומים היא חוויה של ממש. ברחבי העיר, שלל מקומות לינה, מכל הדרגות, שיכניסו אתכם לאווירה הפריזאית.

ערים גדולות

  • פריז
  • מרסיי
  • ליון
  • ניס
  • בורדו
  • שטרסבורג
  • קאן

המטבח הצרפתי

למטבח הצרפתי מספר מאפיינים עיקריים, המשותפים לכל סגנונות הבישול המופיעים בו:
  • שימוש במוצרים טריים מקומיים האופייניים לכל אזור.
  • מוצרי יסוד בהם משתמשים כמעט תמיד כגון חמאה, שמנת, צירים ויין.
  • שימוש בחומרי גלם ייחודיים כגון כבד אווז רגלים צפרדע, ארנבת כמהין וגבינות מקומיות ייחודיות.
  • תיבול עדין הנותן לטעמו של הרכיב העיקרי להגיע לידי ביטוי מושלם.
  • מגוון רחב מאוד של מאכלים ושיטות הכנה.
  • מטבח קלאסי שאינו ייחודי לאזור מסוים אלא מהווה בסיס לכולם והתפתח במשך מאות שנים.
  • מגוון נרחב של רטבים שהם התמחותו של המטבח הצרפתי.

מתכון לבגט פריזאי משגע

המרכיבים ל-3 לחמי בגט:

630 גרם קמח

12 גרם מלח

8 גרם שמרים טריים

380 גרם מים

אופן ההכנה:

  1. יוצקים את המים לכלי ומוסיפים את יתר המרכיבים. מערבבים היטב. אם משתמשים במיקסר, לשים במהירות מאוד נמוכה. כאשר המרכיבים התערבבו היטב והתקבל בצק אחיד, מוציאים ולשים על משטח ישר ומקומח כחמש שש דקות, עד לקבלת בצק גמיש שניתן למתוח אותו מבלי שיקרע בקלות. מכניסים את הבצק לכלי מכוסה במגבת ל-45 דקות בטמפרטורת החדר, על מנת שיתפח ויכפיל את נפחו.
  2. מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, כל אחד במשקל של 300 גרם. משטחים כל חלק ומכים בעדינות כדי להוציא את האוויר. לשים את הבצק מספר פעמים ויוצרים צורה של מקל. מגלגלים את הבצק עד לקבלת האורך הרצוי של הבגט. משאירים לתפיחה שנייה על תבנית מכוסה בנייר אפיה כחצי שעה.
  3. בעזרת, סכין חדה ודקה או סכין יפנית יוצרים חריצים אלכסונים לאורכו של כל הבגט.
  4. מחממים תנור ל-240 מעלות ומכניסים לתחתית התנור כלי עם מים כדי שייוצרו אדים. אופים 20-25 דקות.