La Receta de

Gajrela

Por qué era un palto importante para mí:

Este plato era important a mí porque es un plato de mi cultura. Soy una punjabi y este plato es un postre tradicional de los punjabi. También era importante a mí porque es sabroso y es una piscolabis saludable. Me hace recordar a mí mi patría y patrimonio.

Los ingredientes

- cuatro zanahorias (rollado) - una cucharadita de cardamomo en polvo- un cuarto de taza leche condensada- dos tazas leche- una media taza de azúcar - dos cucharadas de aciete de oliva- anacardos y pistachos

Cómo se prepara:

1) Echa el aciete de oliva en una sartén.2) Poco profendo freír las zanahorias para dos minutos.3) Echa la leche condensada y revuelve hasta que se combina bien con las zanahorias.4) Mezcla la leche y revuelve continuamente. 5)Pon encima del azúcar con el cardamomo y batir hasta que te alcance las consistencia preferida.6) Espolvorea los pistachos y anacordos por encima.