La Belle Aurore
Corso Base Cake Design
Programma Corso Base:
Questo corso è l'ideale per chi ha per la prima volta un approccio con la decorazione e con le tecniche di modelling con la pasta di zucchero. Lavorerete su dummies di polistirolo che rivestirete e decorerete con l'ausilio di alcuni cutters; realizzerete un soggetto in 3D senza l'ausilio di stampi.
1- Ricette e consigli su basi e farciture da utilizzare
2- Differenze tra le diverse paste modellabili e del loro utilizzo
3- Elenco della strumentazione base necessaria per modellare la pasta di zucchero
4- Consigli e modalità della colorazione della pasta di zucchero
5- Realizzazione del soggetto in 3D e dei particolari
6- Rivestimento, assemblaggio e finitura della torta
Calendario Corsi Ladispoli:
Presso " Al Vecchio Fontanile"- via di Ceri 31 - LADISPOLI (RM)
ORARIO: 10,00 - 18,00 ( con breve interruzione per pausa pranzo)
- 9 Settembre 2012
- 23 Settembre 2012
- 28 Ottobre 2012
CALENDARIO CORSI ROMA:
Presso "Cereria Di Giorgio S.p.A." - via S. Francesco di Sales, 85/a - 00165 ROMA
ORARIO: 10,00 - 18,00 (con breve interruzione per pausa pranzo)
- 16 Settembre 2012
- 30 Settembre 2012
- 21 Ottobre 2012
PROSSIMAMENTE....
Cake Design - Corso Avanzato
tecnica del modelling per la realizzazione di soggetti.
Corso Cupcakes
Realizzazione di cupcakes e decorazione nelle varie tecniche con glasse e pasta di zucchero.
Corso Biscotti e confetti decorati
Realizzazione e decorazione american cookie's , confetti decorati e confezionamento degli stessi.