La Belle Aurore

Corso Base Cake Design

Programma Corso Base:

Questo corso è l'ideale per chi ha per la prima volta un approccio con la decorazione e con le tecniche di modelling con la pasta di zucchero. Lavorerete su dummies di polistirolo che rivestirete e decorerete con l'ausilio di alcuni cutters; realizzerete un soggetto in 3D senza l'ausilio di stampi.

1- Ricette e consigli su basi e farciture da utilizzare

2- Differenze tra le diverse paste modellabili e del loro utilizzo

3- Elenco della strumentazione base necessaria per modellare la pasta di zucchero

4- Consigli e modalità della colorazione della pasta di zucchero

5- Realizzazione del soggetto in 3D e dei particolari

6- Rivestimento, assemblaggio e finitura della torta

Calendario Corsi Ladispoli:

Presso " Al Vecchio Fontanile"- via di Ceri 31 - LADISPOLI (RM)

ORARIO: 10,00 - 18,00 ( con breve interruzione per pausa pranzo)

  • 9 Settembre 2012
  • 23 Settembre 2012
  • 28 Ottobre 2012

CALENDARIO CORSI ROMA:

Presso "Cereria Di Giorgio S.p.A." - via S. Francesco di Sales, 85/a - 00165 ROMA

ORARIO: 10,00 - 18,00 (con breve interruzione per pausa pranzo)

  • 16 Settembre 2012
  • 30 Settembre 2012
  • 21 Ottobre 2012

PROSSIMAMENTE....