Shamla's Cocina

Espesicalid casa

la especialidad de la casa hoy en día es el sancocho . sacocho es un guiso de pollo o cualquier otra carne , cocida con yuca y plátanos. Sancocho es un sopa tradicional en dominicana.



  • pollo
  • salchicha
  • acieta de oliva
  • piementos
  • cerdo picado
  • jugo de lima
  • la sarten



En una olla grande a fuego medio , pollo parar por todos lados , añadir las chuletas de cerdo picada y salchichas y cocinar a medio camino. Añadir la salsa de tomate y cocinar por 10 minutos . Añadir el resto de los ingredientes, el jugo de limón y aceite de oliva. Cocine hasta que la calabaza esté tierna

Plato destacado

Plato destacado es camarones con coco y gengibre. Sus camorones con coco y gengibre. Su preprara con condimentos y domincan con coco, leche, y gengbre.


  • Jengibre
  • Sal
  • Piminenta
  • Ajo
  • Coco
  • Agua
  • Camaron
  • Leche de coco


Ponga la pasta de gengibre, sal, pimeinta, cilantro y ajo en un mortero, triturar obtener ina pasta gruesa. Calentar el aciete en una cacerola en fuego medio. Anadir la leche de coco, revolver y cocinar durante unos 5 minutos. El sabor de la salsa y anadir mas sal es necesario.Servir con arroz blanco, tostones y sarten de coco.

Especialidad del dia de hoy

Especialidad del dia de hoy bollitos de yuca o platano maduro. Yuca o bunuelos de platano dulces bolas rellenos de queso.


  • 1 lb de yuca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de perejil rizado picadito
  • ¼ taza de leche
  • ½ lb. de queso cheddar cortado en cubitos
  • 1 huevo
  • ¼ taza de harina
  • 3 tazas aceite vegetal

Big image

3 Apperitivos

  1. Platanos $12.99
  • Acieta
  • La sarten
  • 2 platanos

2. Salchichas $10.99

  • Acieta

  • Carne de vaca
  • Cerdo

3. Mazamora $9.99

  • Cebollos
  • Squash

3 platos principales

  1. Locrito $15.99
  • Arroz blanco
  • Pollo
  • carne de vaca
  • cerdo
2. ChenChen $11.99
  • Maiz
  • Carna de vaca
  • Tomates
  • Arroz
  • Repollo
3. Tostones $10.99
  • Platanos verdes
  • Sal

3 Guarniciones

  1. Spaghettia a la Dominicana $14.99
  • Leche
  • Pieminto
  • Ceballo
  • Ajo
  • Salsa de tomate
  • Aceitunas
2. Pollo frito $9.99


  • pollo
  • Aciete
  • Sal
3. Arroz con almendras y pasas $10.99
  • Arroz
  • Almendras
  • Pasas

3 Postre

  1. Mala Rabia $8.99
  • Platanos
  • Canela
  • Batata
2. Bizcocho Dominicano $8.99
  • Vainilla
  • Huevos
  • Harina
  • Azucar
  • Bicarbonato de sodia
3. Dulche de leche cortado $9.99
  • Leche
  • Azucar
  • Coco