I.P.S.A.R.T. E.V. CAPPELLO

Esami di qualifica di sala e bar 2012/2013 Classe 3A

Presentazione Cocktails, Frappé e Frullati

Oggi saranno presentati dalla nostra classe vari cocktails, frappé e frullati.

La lista comprende per i cocktails:


  • B-52 ( kalhua,bailey's e grand marnier)
  • Alexander ( cognac, crema di cacao scura e crema di latte)
  • Mojito ( rum bianco, succo di lime, menta, soda water e zucchero di canna)
  • Grasshopper ( crema di menta verde, crema di cacao bianco e crema di latte)
  • Americano ( bitter campari e vermouth rosso)
  • Martini Dry (gin, vermouth dry e vermouth rosso)
  • Champagne Cocktail ( champagne e brandy)
  • Irish coffee ( irish whiskey, caffé e crema di latte)


Per i Frappé:


  • Moretto ( al cioccolato)
  • Dream Land ( al pistacchio)
  • Sballo ( con nutella)
  • Nuvola Rosa ( con fragola)


Per i Frullati:


  • Amore e Passione ( fragola e banana)
  • Speranza ( mela e menta verde)
  • Bacio all'amarena ( con amarena)
  • Tramonto d' estate ( con fragole)