I.P.S.A.R.T. E.V. CAPPELLO
Esami di qualifica di sala e bar 2012/2013 Classe 3A
Presentazione Cocktails, Frappé e Frullati
Oggi saranno presentati dalla nostra classe vari cocktails, frappé e frullati.
La lista comprende per i cocktails:
- B-52 ( kalhua,bailey's e grand marnier)
- Alexander ( cognac, crema di cacao scura e crema di latte)
- Mojito ( rum bianco, succo di lime, menta, soda water e zucchero di canna)
- Grasshopper ( crema di menta verde, crema di cacao bianco e crema di latte)
- Americano ( bitter campari e vermouth rosso)
- Martini Dry (gin, vermouth dry e vermouth rosso)
- Champagne Cocktail ( champagne e brandy)
- Irish coffee ( irish whiskey, caffé e crema di latte)
Per i Frappé:
- Moretto ( al cioccolato)
- Dream Land ( al pistacchio)
- Sballo ( con nutella)
- Nuvola Rosa ( con fragola)
Per i Frullati:
- Amore e Passione ( fragola e banana)
- Speranza ( mela e menta verde)
- Bacio all'amarena ( con amarena)
- Tramonto d' estate ( con fragole)