water voor later
integrale opdrachten
water voor later: algemeen
in dit IO kom je in contact met de wereld van water.
in de component NW gaan we water zuiveren en dit ook vergelijken. De werking van de brita-kan wordt hier ook extra onder de loep genomen.
in de component SW worden verschillende soorten water vergeleken op smaak. we gaan ook kijken hoe het zit met jouw waterverbruik in een dag, hoe kan je eraan werken om dit eventueel wat te verminderen.
de deelopdrachten
DO2: Welk watertje voor de dorst?
DO3: drinkwater een Heerlijk geschenk.
DO4: De Smaak van water.
DO5: de watervoetafdruk.
DO6: waterfilter Maken.
D7: is de BRITA-filter ENL wondermiddel?
DO8: Presenteren van de information.
DO9: Koken ontmoette water.
aan welke competenties werk je?
-Onderzoeken uitvoeren en resultaten van beoordelen.
-Rapporteren.
C2: Sociaal Wetenschappelijk thema onderzoeken (DO1, DO3, DO4, DO6, DO7, DO8, DO9).
-Onderzoek uitvoeren en de resultaten van beoordelen.
- Rapporteren.
uitleg en resultaten deelopdrachten.
deelopdracht 1: de vocttest + tips
doe de test: hoeveel drink je per dag, als je weet dat 1 glas 150 ml is. en vergelijk?
heb je 1.5 l of meer je drinkt voldoende
heb je tussen 1.5l en 1l dan ben je op de goede weg
heb je minder dan 1l dan moet je wat meer drinken.
de volgende tips zullen je wat helpen:
1. soep als tussendoortje.
2. een herinnering op je gsm zetten om wat te drinken.
3.thee, koffie tussendoor drinken.
4.voor elke maaltijd 1 glas water.
deelopdracht 2: welk watertje voor de dorst?
- bronwater en mineraal water.
-natrium, fluor, sulfaat worden vooral onder de loep genomen en kunnen verschillen per soort water.
- zwangere vrouwen en zuigelingen moeten het meest aandacht besteden aan het soort flessen water dat ze gebruiken.
deelopdracht 3: drinkwater een heerlijk geschenk.
-er zijn 3 mineralen in te vinden: magnesium, calcium en ijzer.
-water is ook goed voor het regelen van de lichaamswarmte, versterkt het afweersysteem en voorkomt ziektes,...
deelopdracht 4: de smaak van water
spa heeft bv. een zoete smaak
shaufontaine heeft niet veel smaak.
ook kun je niet elk water gebruiken voor het maken van zuigflesjes andere waters worden dan wel aangeraden.
chaufontaine wordt bijvoorbeeld aangeraden.
hépar wordt niet aangeraden.
deelopdracht 5: bereken je watervoetafdruk
-je berekent met de watervoetafdruk de maat voor het waterverbruik van een product.
-de watervoetafdruk heeft dus een beeld van de hoeveelheid water in een product.maar toch missen ze een watervoetafdruk-impact bij het gebruik van de watervoetafdruk.
er spelen daar ook factoren een rol,bv: het energieverbruik, de productie, het bewaren, transport.
uiteindelijk kan je je watervoetafruk verkleinen door minder vlees te eten, geen eten weg te gooien, minder bewerkte voeding,...
deelopdracht 6: bouw je eigen waterzuivering
door de verschillende onderdelen in de fles zit er steeds fijner filter in de fles, waar de aarddeeltjes blijven hangen. en zo wordt de aarde eruitgehaald, en kun je het zuiver water en het aardewater testen op ander stoffen.
deelopdracht 7: is de brita-filter nu echt een wondermiddel?
daardoor hebben we testen gedaan met leidingwater en het brita-water.en moesten we een practicum maken maken over de resultaten en de vragen beantwoorden die gevraagd werden.
conclusie: is dat het brita-water niet veel meer gezonder is dan leidingwater door zijn grote bacteriegroei en is het geen wondermiddel.
deelopdracht 8: resultaten voorstellen in een online folder
deelopdracht 9: menu met kookprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt
met de technieken:
- pocheren van een eitje en vis
- wellen van coucous
- blacheren van spinazi
- koken van groenten (soep)
- stomen van boontjes
- inkoken van een bouillon.
al deze technieken werden verwerkt met water, waarover de io gaat.