EUROITALIA
ALLA RISCOPERTA DELLA NOSTRA TERRA
i sapori di un tempo
Troverete piatti della tradizione contadina poveri come i "ciceri e tria", la carne di cavallo, rape "nfucate"...e altre chicche da gustare con piacevole curiosità. Il tutto sarà colorato dalle spezie della macchia mediterranea per insaporire le preparazioni: la salvia, il rosmarino, il timo, la maggiorana, la menta e l'origano.
La fantasia dominerà anche nei dolci che risentono dell'influenza del mondo orientale (bizantini e arabi). La presenza di ingredienti quali le mandorle, del miele e della cannella è tipica di molte regioni del vicino oriente e delle coste del mar Mediterraneo.
I SAPORI DI UN TEMPO
Friday, Nov 15, 2013, 08:15 PM
Hotel Euroitalia, Casarano, Lecce, Italy
SAPORI DELLA NOSTRA TERRA
chiama il n . 0833-591617
Email: euroitalia@live.it
Website: http://www.euroitalia.net
Location: via prov.per collepasso (casarano)
Phone: 0833591617
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