Water voor later

IO3

Big image

Deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?

Er wordt aanbevolen om dagelijks 1,5 liter water te drinken, maar ik weet dat het niet gemakkelijk is om in een dag 1,5 liter te drinken daarbij geef ik 5 tips om de opname wat extra te stimuleren.



  • thee, koffie tussendoor
  • bij elke maaltijd een glas water
  • soep bij de boterhammen
  • voor het slapen een glas water drinken
  • soep als tussendoortje


Big image

Deelopdracht 2 : Welk watertje voor de dorst?

Als we aan bronwater en mineraalwater denken, denken we maar aan 1 iets en dat is water. Maar wat is het verschil nu?


wat is 'bronwater'?

  • Maximum gehalte van fluor, natrium, magnesium, calcium, ijzer zijn wettelijk vastgelegd.
  • Geschikt voor iedereen.
  • Wettelijk beperkt tot vermelding: ''geschikt voor bereiding van babyvoeding''.

wat is 'mineraalwater'?

  • Concentratie aan mineralen moeten constant blijven.
  • De belangrijkste mineralen moeten op het etiket vermeld worden.
  • Mag zich allerhande eigenschappen toedichten. (vb. calcuimhoudend,...)


De mineralen en stoffen: fluor, sulfaat, natrium worden onder de loep genomen en kunnen verschillen per soort water.


We hebben 2 doelgroepen waar we het meest aandacht moeten aan besteden bij flessenwater.

  • doelgroep 1: zuigelingen

Bij deze groep moeten we opletten voor sulfaat, fluor want een te hoge dosis kan schadelijk zijn.

  • doelgroep 2: zwangere vrouwen

Bij deze groep moeten we opletten voor een hoger gehalte aan nitraat. Schadelijkheid bij hogere waarden.

Big image

Deelopdracht 3 : Drinkwater een heerlijk geschenk.

Er is elke dag water beschikbaar, maar toch kopen we flessen water. We kunnen even goed kraantjeswater gebruiken want het is goedkoper, fris, zuiver, goed voor het milieu en er is geen verspilling van verpakking.
Het is ook goed voor het lichaam.
  • We moeten dagelijks ons lichaamsvocht aanvullen
  • Regelen van lichaamswarmte
  • Transporteren vitaminen, voedingsstoffen en andere mineralen
  • ...

De 3 mineralen die in kraantjeswater te vinden zijn magnesium, ijzer, calcium.

Deze mineralen hebben ook invloed op de smaak van het water.

Deelopdracht 4: De smaak van water.

Uit een onderzoek wordt er aangetoond dat als je geblinddoekt waters moet proeven dat kraantjeswater en mineraalwater niet veel van elkaar verschillen van smaak dus dat er een groot voorkeur ligt bij kraantjeswater.
Water heeft verschillende smaken.
  • Het merk Hépar heeft als smaakappreciatie dat het een typische smaak geeft, bevat meer magnesium en sterk gemineraliseerd.
  • Spa heeft weinig smaak en een flauwe smaak
  • Chaudfontaine heeft een neutrale smaak, maar toch meer dan kraantjeswater.
  • Kraantjeswater heeft een neutrale smaak

Deelopdracht 5: Bereken je watervoetafdruk.

  • Wat bereken je met de watervoetafdruk (=WV)?
Is een maat voor het watergebruik van een product, gemeten over de hele productieketen. De watervoetafdruk geeft dus een beeld van de hoeveelheid verborgen water in een product
  • wat berekent je 'ecologische voetafdruk'?
Als je een maaltijd met een lage milieu-impact wilt, dan spelen er verschillende rollen: het energieverbruik, het waterverbruik, het grondgebruik, de verontreiniging bij de productie. Het is een mooie aanvulling op de watervoetafdruk.


(Voedingsmiddel)

(Hoeveel water)


1 blikje cola (330ml)

208 liter


1 snee brood

44 liter


200g aardappelen

34 liter


200g rundvlees

3960 liter


300g groenten

60 à 100 liter


Tips hoe je je watervoetafdruk kan verkleinen.


  • Biologische producten: minder pesticiden dus minder vervuiling van grondwater
  • Minder vlees dus diereb hebben meer voeding nodig voordat ze kunnen geslacht worden.
  • Lokale en seizoensgebonden producten dus minder transport.
  • ...



Deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering

PROEF 1

doelstelling:


Bij deze proef maken we een eigen ‘waterzuivering’ in een PET-fles. We zullen het water testen op pH, nitriet, nitraat en hardheid voor het zuiveren en daarna terug na het zuiveren. We gebruiken hiervoor watertests uit de handel, lees aandachtig de bijsluiter voor elk gebruik, zodat je steeds correct je proeven kunt gaan uitvoeren.


werkwijze:


  1. Je leest aandachtig eerst de gebruiksaanwijzing van de test, doe dit telkens voor je aan het testen gaat.
  2. Neem het te testen water en voer de testen nauwkeurig uit.
  3. Noteer je waarde.


PROEF 2

werkwijze:


1. Snij van de PET-fles de onderkant eraf. Let op wees voorzichtig, het plastic is glad. Zet de fles met de dop naar beneden neer in bijvoorbeeld een bekerglas.

2. Vul de fles nu met de verschillende materialen en wel in deze volgorde van onder naar beneden, duw alles goed maar niet te vast aan:

- Kiezel

- Zand

- Watten

- Houtskool

- Watten

- Zand

- Kiezel

3. De watten dienen ervoor om te zorgen dat de verschillende materialen niet in elkaar overlopen. Het grind en het zand filteren het water. Het houtskool haalt een gedeelte van de chemische stoffen uit het water, maar nog lang niet alles. Deze filter haalt geen bacteriën of virussen uit het water, dus je krijgt geen drinkwater!

4. Giet nu voorzichtig het te filteren

water door te filter en vang het op in een

bekerglas. Je hebt het opgevangen water nodig bij de derde proef.


proef 3:

werkwijze:

1. Neem de watertesten er terug bij en voer de testen nu uit op het gefilterde water. Lees terug aandachtig de bijsluiters zodat de testen correct worden uitgevoerd.

2. Noteer je waarde in de tabel.








Deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel?

proef 1


werkwijze:

1. Lees aandachtig de handleiding van de aquamultitest.

2. Test het leidingwater en noteer de gegevens in de onderstaande tabel.

3. Test het water uit de brita-filter en noteer de waarden in de tabel.

4. Ent de petri-platen met behulp van een wattenstaafje:

  • § 1 petri-plaat met leidingwater
  • § 1 petri-plaat met gefilterd Brita water