La importancia de la Nutrición

Importancia de una educación alimentária

Las Vitaminas

La falta de las vitaminas en las niñas y los niños en edad escolar pueden acarrear ciertos problemas de aprendizaje o aparentes dificultades propias de los síndromes de falta de atención, pueden ser originados en parte por la alimentación inadecuada y pobre en vitaminas y minerales.

Las vitaminas son esenciales para la salud. Estos micronutrientes ayudan al buen funcionamiento del organismo.

Las vitaminasayudan al cerebro de dos maneras: Muchas vitaminas actúan como antioxidantes que neutralizan los radicales libres e impiden la acción dañina sobre el cerebro y todo el organismo. Las vitaminas A, C y E son antioxidantes muy recomendados. Algunas vitaminas como las del complejo B, son indispensables para el funcionamiento de los neurotransmisores.

Sabias que puedes contraer una enfermedad por carencia de vitaminas?

Principales enfermedades por la carencia de la Vitamina A

  • Xeroftalmia: enfermedad caracterizada por la desecación y resquebrajamiento de la conjuntiva ocular.
  • Hemeralopía: disminución considerable de la visión cuando hay poca luz o cuando anochece.
  • Menor crecimiento.
  • Sensibilidad a las infecciones.