Workshop de Gastronomia Molecular

Dias 1 e 2 de Março, em Guimarães

Workshop de Gastronomia Molecular

Venha divertir-se connosco e aprender a fazer verdadeiras obras de arte comestíveis!

Técnicas fáceis e entusiasmantes, que qualquer pessoa pode fazer em casa para impressionar os amigos.


Dia 1 de Março:
- Caviares e Esferificações - Clássico


Dia 2 de Março - 10 horas às 13 horas:
-Gelatinas - Vegetariano


Dia 2 de Março - 14:30 horas às 16:00 horas:
- Novas Texturas - Clássico


Local: Pavilhão Multiusos de Guimarães

Horários e Valores das sessões:
Pode assistir a apenas uma, ou a duas sessões.
- Dia 1 de Março, das 19 horas às 20:30 horas, 40€;
-Dia 2 de Março, das 10 horas às 13 horas, 75€;
- Dia 2 de Março, das 14:30 horas às 16 horas, 40€.


Inscrições em: http://goo.gl/kgGTF

Workshop de Gastronomia Molecular

Friday, March 1st 2013 at 7pm to Saturday, March 2nd 2013 at 4pm

Alameda Cidade de Lisboa - Creixomil

Guimarães

Mais informações e Inscrições: http://goo.gl/bgVbw

Sobre a Facilitadora:

Cooking.Lab, é uma empresa constituída por um grupo de pessoas com formação na área das ciências e interessadas no estudo da Gastronomia Molecular e nas suas aplicações do conhecimento científico para o aperfeiçoamento das técnicas culinárias e introdução de técnicas inovadoras em cozinha. Há alguns anos que têm vindo a desenvolver investigação e dar formação nesta área.