LA COMIDA EN ESPANA
la comida en espana es muy rica. A descubrir!
LA PAELLA
La paella es un plato tradicional de la cocina española, que se encuentra en todo el mar Mediterráneo y en América Latina. El plato, hecho con arroz, azafrán y marisco o carne, es similar al turco pilaf o biryani indo-paquistaní y se prepara en la sartén típica de la que toma su nombre, paella o paellera.
EL COCIDO MADRILEÑO
El cocido madrileño es una estofado tradicional de garbanzos en Madrid, España. Es un plato muy importante preparado con carne y verduras, es más popular durante el invierno, pero se sirve durante todo el año en algunos restaurantes.
EL GAZPACHO
El gazpacho es una sopa fría hecha de verduras crudas, muy apreciada en verano en regiones cálidas como Andalucía. Los ingredientes principales son tradicionalmente pimientos, tomates, pepinos y cebollas, enriquecidos de vez en cuando con diferentes hierbas aromáticas. Pan duro inevitable, suavizado en agua, que hace que la mezcla cremosa.
EL CHURRO
El churro es un bollo dulce, típico de la cocina ibérica y latinoamericana, elaborado con una masa frita de azúcar. La pasta de los churros es muy simple y es preparada con harina, agua, azúcar y sal.
LAS TAPAS
Las tapas españolas se preparan con ingredientes relacionados con los alimentos del Mediterráneo. Las tapas pueden ser frías, cuando están preparada con aceitunas mezcladas y queso, o calientes, con pulpo y calamares fritos.
EL COCHINILLO
El cochinillo asado (también llamado tostón o tostón tostado) es una variedad de cochinillo asado (llamado cochinillo). En la cocina española es muy popular en la tierra de Castilla y es tradición cocinarse en ollas de barro y servir para calentar los comensales, con una corteza crujiente.