Primavera Mediterranea

Il Giardino dei Ghiottoni

Domus Deianas presenta: Aspettando l'estate...

Immerso nel verde e accarezzato dalla brezza marina: nel Giardino dei Ghiottoni, lo spirito gioviale e la simpatia sono di casa.

Quest'accogliente luogo di delizie dei sensi, è pronto a dare il benvenuto ai Venticinque selezionati ospiti, per una serata all’insegna dell’allegria e della buona cucina, accompagnati da mutos campi danesi , stornelli romani, canzon de Milan. I Ghiottoni e il loro Staff di cucina riusciranno a deliziarvi: con ingredienti genuini rigorosamente selezionati e un'ampia scelta di piatti a cui potrete abbinare un buon calice di vino di rinomate etichette, consigliati e coccolati dal nostro collaboratore di sala Giby.

Raffinati servizi, l'incontro fra tradizione e creatività, freschezza e profumi di una cucina che soddisfa i desideri più inconsueti dei suoi ospiti.

L'asso nella manica?

Essere artigiani del palato e maestri nell'arte del ricevere. Arte riconosciuta dagli affezionati clienti “raffinati” e dalle esigenti clienti che negli anni si sono affidati ai Ghiottoni.

Abbiamo in mente qualcosa di speciale, sfizioso, invitante: mettetevi comodi.

Suggestioni di gusto

Introduzione

POMODORO RIPIENO AL PROFUMO DI MARE

BELLAVISTA DI RICOTTA AL GUSTO DI BOTTARGA

GIARDINETTO DI RUCOLA CON PETALI DI FUNGHI CARCIOFI E BOTTARGA

INSALATA ARCOBALENO DI MARE

CARPACCIO DI SPADA E RICCIOLA SU AROMI MEDITERRANEI E PERLE ROSA

OSTRICHE AL PEPE NERO


1°Relazione

PASTA AI RICCI NELL’ACQUA DELLO SCOGLIO


2° Relazione

MISTO MARE DEL GOLFO ALLA BRACE AROMATICA


Relazioni di contorno

ARMONIE DI VERDURE: FINOCCHI-CILIEGINI-RAVANELLI


MOSAICO DI FRUTTE : ANANAS SU CUSCINO DI ARANCE


DOLCE : TIRAMISU’


CAFFE’


DIGESTIVI: INFUSI DI BACCHE DI MIRTO E RADICI DI LIQUIRIZIA

PANE: MODDIZZOSU ARRIDAU E COCCOI DE SIMBULA


VERMENTINO ACQUA BIRRA


Friday, May 24th, 7:30pm

Quartu Sant'Elena, Province of Cagliari, Italy

Sardinia

Strada Provinciale per Villasimius

ingresso fronte Gelateria Tropicana & Market Grimm

Residence Costa degli Angeli

Via Liri 164

Tel.3355689106