CHOCHOCO

CHOCOLATE

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巧克力是催情的種子,但是經過長途的旅行,花了不少錢買回家躺在冰箱的巧克力,入口後卻常常是夢幻破滅的開始,變形或者外表一層白霜,在口中失去熱情與風味,為何在旅途時試吃時那種入口即化,可可香氣與口舌之間產生的旖旎變化,那種比咖啡還香,比紅茶還濃郁,比蛋糕甜點還要美進心坎的情意,消失殆盡。

於是Chochoco努力的尋找答案,原來巧克力是嬌嫩無比的小女孩,必須小心呵護,維持在16-20度才是最佳品味溫度,更重要的是巧克力的最佳賞味期只有一~二周,難怪從國外千里迢迢回來的巧克力再貴也吃不到風味絕佳的臻品。

最頂級的可可搭配最頂級的食材,儲存在最佳溫度,成就了今天的chochoco,那種從固體觸到口中溫度立時轉為液體,並且迸出濃郁可可香氣的流動感,竄進了每個人的靈魂與心靈。
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