海地原生 100%阿拉比卡咖啡豆

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海地- 加勒比海上的咖啡島

18世紀法國殖民地,於1804年獨立。1965年建交以來,海地一直是在聯合國內為台灣發聲的忠實夥伴!近年來遭逢許多天災及政治動盪,包含2010年的大地震,以及2016年的馬修颶風等,都為海地帶來嚴重傷害,然後當地的咖啡生產者仍努力地維持產量,讓咖啡出口成為海地重要的經濟支柱之一。

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★ 生長於1300公尺以上高山坡地,天然生長,無任何農藥化肥。

★ 中度烘焙,適度保留咖啡櫻桃果香,口感微酸,香氣濃郁。

★ 單向排氣閥包裝,保留咖啡新鮮度,防止汙染氧化。

海地咖啡的歷史

海地自17世紀法國殖民時期以來就以盛產高品質咖啡為名。在17世紀末及18世紀初海地佔世界咖啡銷量一半。絕大部分海地咖啡皆是阿拉比卡(Arabica)品種,其品種源自1720年法國海軍軍官帶至馬提尼克島(西印度群島)的咖啡樹。3個世紀以來,海地咖啡的栽種方式跟早期帶進西半球的栽種模式,維持有效不變。因此遵循古法栽種的海地咖啡是世上獨一無二的咖啡豆。

由於海地在其最近的歷史中經歷了經濟上的挫折,例如,由於2010次地震當出口受到嚴重損害之際, 它的咖啡仍然是世界咖啡市场上一個非常受歡迎的特色品。