IO3 Water voor later

Overzicht van de verschillende onderdelen

Deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?

In deze deelopdracht moesten we testen hoeveel water we per dag drinken en vergelijken met de resultaten:


  • Minder dan 1l water (1000ml) per dag : te weinig.
  • Tussen 1 en 1,5l water (1000ml tot 1500ml) : op de goede weg.
  • 1,5l water (1500ml) of meer: Je drinkt voldoende.



Deelopdracht 2 : Welk watertje voor de dorst?

In deze deelopdracht leerden we het verschil tussen mineraalwater en bronwater,

Mineraalwater: Water dat rechtstreeks uit de bron komt en moet een aantal mineralen bevatten in het water, het mag ook nauwelijks worden behandeld.

Bronwater: Eerst vervoerd en dan in flessen gestopt, het water moet niet zo streng voldoen aan de eisen zoals mineraalwater.

We leerden ook welk water voor wie bestemd is bijvoorbeeld zwangere vrouwen en baby's drinken het best water met gemiddelde concentratie aan mineralen bijvoorbeeld Chaudfontaine. Ook welke mineralen vooral in water zitten, zoals: calcium, magnesium, natrium, kalium, ...


Deelopdracht 3 : Drinkwater een heerlijk geschenk.

We moesten een tekst lezen en aan de hand van de tekst vragen oplossen:


4 redenen waarom we kunnen kiezen voor kraantjeswater:

  • Goedkoop
  • Zuiver
  • Gezond
  • Altijd fris

3 mineralen die er altijd in kraantjeswater te vinden zijn:

  • Magnesium
  • Calcium
  • Ijzer

3 redenen waarom water goed is voor het lichaam:

  1. Het zorgt dat je niet verouderd, het verjongt de cellen van het lichaam
  2. Er zijn kalk (calcium) in, dat is goed voor de beenderen
  3. Water transporteert mineralen en vitaminen door ons lichaam

Deelopdracht 4 : De smaak van water.

In deze deelopdracht leerden we de smaak van water kennen,


  • Zeer zwak gemineraliseerd water : Amper mineralen, weinig smaak, laag natrium gehalte -> goed voor hoge bloeddruk. Bijvoorbeeld: Spa
  • Licht gemineraliseerd of mineraalwater : Evenwichtige samenstelling van mineralen, zachte smaak, kostbare bestanddelen en het is aanbevolen dagelijks te gebruiken, ook goed voor zwangere vrouwen en baby's. Bijvoorbeeld: Evian, Chaudfontaine
  • Sterk gemineraliseerd water : Meer mineralen dan toegestaan, niet geschikt voor dagelijks gebruik, uitgesproken smaak. Bijvoorbeeld: Hépar


We moesten ook 4 soorten water proeven en zeggen welk water je proefde.

Deelopdracht 5 : Bereken je watervoetafdruk.

Dit vond ik persoonlijk één van de mindere opdrachten, het was een saai opzoekwerkje maar toch interessant. We moesten berekenen hoeveel 'verborgen' water er in een product zit aan de hand van de website. We leerden ook het verschil tussen een ecologische voetafdruk en een watervoetafdruk.



  • Watervoetafdruk : De hoeveelheid verborgen water in een product.
  • Ecologische voetafdruk : Een getal dat aangeeft hoeveel grond en wateroppervlakte je nodig hebt om 1 product te produceren.



Deelopdracht 6 : Bouw je eigen waterzuivering.

Proef 1

Materiaal:


  • PET fles
  • bekerglazen
  • scherp mesje
  • watten
  • fijn zand
  • houtskool
  • grind/steentjes
  • te filteren water

Werkwijze:

Proef 2

Materiaal :


  • pH test
  • nitriet test
  • nitraat test
  • hardheidstest
  • gezuiverd te testen water

Werkwijze :

  1. Neem de watertesten en doe ze bij het gefilterde water
  2. Noteer de waarden in de tabel


Deelopdracht 7 : Is de britafilter nu echt een wondermiddel?

We moesten een tekst lezen over Brita-filter water en een test doen of Brita-filter water wel zo gezond is, dit blijkt niet zo te zijn. We hebben dit water onder de loep genomen en een beetje op een petri schaal gedaan om te kijken hoeveel bacteriën er zouden op komen, bij Brita-water was dit aanzienlijk meer dan bij kraantjeswater.


Deelopdracht 9 : koken met water

Tijdens deze kookopdracht moesten we soep, een voorgerecht en een hoofdgerecht bereiden op basis van water.


Het voorgerecht: Gepocheerd kwartelei op een bedje van spinazie met Boursin.

Het eitje werd gepocheerd in water, de spinazie gestoomd in water.

Het hoofdgerecht: Gepocheerde visfilet op een bedje van geweld couscous met geblancheerde, fijne, gestoofde boontjes, afgewerkt met een witte wijnsaus.

De vis werd gepocheerd, couscous geweld in water en de boontjes gestoofd, in water.

De soep: Fijngesneden groentensoep.

Bezoek aan Hidrodoe

Tuesday, Nov. 5th 2013 at 8:15am

Haanheuvel

Herentals, Flanders

Bij het bezoek aan Hidrodoe moesten we een boekje invullen en verschillende proefjes doen die te maken hadden met water.