Tổ yến

Yến Sào nấu cháo thịt bằm


Món ăn từ Yến sào: Yến sào nấu cháo thịt bằm

1. Nguyên Liệu:

- 2 Tổ yến nguyên miếng đã qua sơ chế

- 100g thịt bằm

- 1 ly gạo; nước

- Hành ta cắt nhỏ

- Dầu ăn;Bột nêm; muối

- 1 muỗng cà phê xì dầu

- 1 muỗng cà phê nước gừng

- 1 muỗng cà phê rượu

- vài giọt dầu mè

- một nhúm tiêu trắng

- 1/2 thìa dầu

2. Cách thực hiện:

- Vo gạo. và nấu chín cháo. Phi hành và xào thịt cho chin sau đó cho thịt bằm vào cháo quấy đều. Nêm gia vị vừa ăn.

- Múc cháo ra chén, cho yến sào đã làm sạch vào chén cháo và cho vào chưng cách thủy 25 phút.

- Rắc hành và ngò lên và ăn khi còn nóng.
Tag: Tổ yến chất lượng