fair trade

gerecht

Wat is Fair Trade ?

Fair Trade, ook wel Eerlijke Handel genoemd, is erop gericht om producten op de markt te brengen, waarvoor een rechtvaardige prijs wordt betaald aan de producenten in de landen van herkomst.

ingredienten

  1. 400 g gerookte zalm
  2. 350 g verse kaas

    Toevoegen

  3. 20 cl vloeibare room
  4. 3 bieslookstengeltjes
  5. 2 bosjes kervel
  6. 2 takjes platte peterselie
  7. 1 takje dragon
  8. light room
  9. peper en zout
Trio van kleurige glaasjes

bereidingswijzen



  1. Was en droog alle kruiden en hak ze fijn.
  2. Mix de verse kaas en doe hem in een glazen kom.
  3. Voeg er de kruiden, peper en zout aan toe en meng goed.
  4. Klop de vloeibare room tot chantilly.
  5. Voeg hem voorzichtig toe aan het mengsel met verse kaas. Controleer de smaak en voeg eventueel peper of zout toe.
  6. Verdeel de kaasmousse over zes glaasjes.
  7. Snij de gerookte zalm in kleine blokjes.
  8. Doe er een beetje light room bij. Verdeel de zalmblokjes over de coupes. Zet ze in de koelkast tot u ze opdient.

bron

S.N. (sd). Glaasjes van gerookte zalm en mousse van verse kaas met kruiden. Opgeroepen op maart 10, 2015, van www.solo.be: http://www.solo.be/nl/recepten/glaasjes-van-gerookte-zalm-en-mousse-van-verse-kaas-met-kruiden/