Weihnachtsbackhappening

Bohemian Manufactory am Freitag, 21. Dezember ab 16h

Weihnächtliche Backexperimente im kleinen Kreis

Wir freuen uns, Dich zu unserem Weihnachtsbackhappening 2012 einzuladen. Nach unzähligen Weihnachtsessen in der Geschichte der Swift Management AG (es sind bald 20) sind uns a) die spannenden Restaurants ausgegangen und b) wollten wir ein Zeichen setzen und vom Konsumieren zum Produzieren übergehen.


Wir werden dazu im kleinen Kreis verschiedene weihnächtliche Backexperimente - sorry, keine Mailänderli - vollziehen. Damit es nicht nur Experimente bleiben, haben wir den legendären Amarettibäcker Kosmas Dimas beigezogen und dürfen unter seiner fachkundigen Anleitung in der Bohemian Manufactory backen.


Der gemeinsame Anlass zum Zubereiten von Weihnachtsgebäck soll genussvoll und mit einem Eintauchen in Zeiten verbunden sein, als wir solche wertvollen Dinge noch nicht kaufen konnten, sondern selber herstellen mussten und auch wollten. Mit viel Vorfreude auf das Ergebnis … und auf den wundervollen Duft der Zutaten und dem Gebackenen.


Wir werden am Freitag 21. Dezember, um 16h starten und dann bis rund 20h backen - ja, es erwartet Dich harte Arbeit. Hungrig wird aber sicher niemand nach Hause gehen.


Weihnachtsbackhappening

Friday, Dec. 21st 2012 at 4pm

85 Bettenstrasse

Allschwil, BL

Die Bohemian Factory ist eine ehemalige Metallbaufabrik in Allschwil mit Werkstatt und professioneller Gastronomie-Küche. Du findest sie an der Bettenstrasse 85 (rechte Seite am Gebäude entlang hinab), in 4123 Allschwil: http://route.search.ch/4123-allschwil/bettenstr.85 - Bushaltestelle Bettenacker (Bus 33).

Christoph & Graham

Schönes Machen!