עבודת חקר במדעים

מאת: גיא יעקבסון רועי דולב יובל ברזני הראל ארטמן ועידן בלוי

כיצד סוג גידול הגזר משפיע על כמות החיידקים בו?

אנו סבורים כי בגזר האורגני שגדל בסביבה טבעית ללא חומרי הדברה יהיו יותר חיידקים מאשר בגזר הקונבנציונלי שגדל בשימוש עם חומרי הדברה, משום שבגזר הקונבנציונלי יש חומרי הדברה שלדעתנו מחסלים חיידקים.

מהלך הניסוי

ראשית, הנחנו שני גזרים על שולחן המעבדה, הראשון קונבנציונלי והשני אורגני. שנית, קילפנו את שני הגזרים והנחנו את קליפותיהם בכלים סטריליים מכל גזר קליפה במשקל של 5 גרם. לאחר מכן הכנסנו את קליפות הגזרים ותמיסת מי מלח לתוך בלנדר וערבלנו.

לאחר מכן, שפכנו את תערובת הגזר הקונבנציונלי ואת תערובת הגזר האורגני לשתי מבחנות אחת לכל סוג גזר, מכל מבחנה הוצאנו 4 מיהולים, מכל מיהול לקחנו 5 מ"ל נוזל ושפכנו אותו על צלחות פטרי עם מצע מזון (אגר).

חמישה ימים לאחר מכן בדקנו את צלחות הפטרי וגילינו שהשערתנו אומתה, אכן בגזר הקונבנציונלי היו פחות חיידקים מאשר בגזר האורגני.

Big image
Big image

תוצאות הניסוי:

בגזר הקונבנציונלי היו פחות חיידקים מאשר בגזר האורגני.

בגזר הקונבנציונלי בצלחת פטרי 3- היו 78 מושבות חיידקים בצלחת פטרי 4- היו 8 מושבות חיידקים

בגזר האורגני: צלחת פטרי 3- הזדהמה וצלחת פטרי 4-: היו 13 מושבות חיידקים.

מסקנות:

גילינו מהניסוי שבניגוד לדעה הרווחת, בגידול אורגני יש יותר חיידקים מאשר בגידול קונבנציונלי.

גורם משפיע וגורם מושפע

הגורם המושפע בניסוי הוא כמות החיידקים בקליפת הגזר.

הגורם המשפיע בניסוי הוא סוג גידול הגזר.

מהו בידוד משתנים?

בידוד משתנים הוא מצב בו כל התנאים בשני הגופים הנבדקים זהים פרט לגורם אחד שהוא הגורם המשפיע אותו בודקים בניסוי.

המשתנים הקבועים:

המשתנים הקבועים היו: סוג הירק, טמפרטורת החדר בו מתבצע הניסוי, כמות קליפת הגזר, אותו מצע גידול(אגר) שימוש בכלים סטריליים ומספר ימי המתנה זהה.

איזו חזרה ביצענו?

חזרה מבצעים על מנת שנהיה בטוחים שהתוצאות אליהן הגענו בניסוי הן תוצאות מהימנות.

ביצענו את הניסוי מספר פעמים כדי שנהיה בטוחים שתוצאות הניסוי נכונות ושלא קרו טעויות.

מילון מושגים:

1. גידול אורגני- גידול ללא חומרי הדברה.

2. גידול קונבנציונלי- גידול בו משתמשים בחומרי הדברה.

3. מצע גידול- מצע בו יש מזון ותנאים אופטימליים לחיידקים.

4. חיידקים- צורת החיים הנפוצה ביותר על פני כדור הארץ והם יכולים להתקיים בסביבות מחיה מגוונות, ואף בסביבות קיצוניות שבהן לא הצליח להתקיים אף אורגניזם אחר.