Las Ramblas bvba
Groothandel spaanse alimentatie & dranken!
Nieuwsbrief
Als kleine persoonlijke import/groothandel sinds 2010 van Spaanse specialiteiten kunnen wij u van dienst zijn met het leveren van een interessant assortiment delicatessen.
Zo hebben wij in ons leveringsprogramma mooie gerijpte iberico- en serranohammen, olijven, visconserven, typische spaanse kruiden, paellarijst, olijfolie, turron & mantecados...enz.
Ook bieden wij onze klanten een gamma aan fantastische wijnen, sherry, brandy's en niet te vergeten de spaanse sangria e likeuren.
Bij ons staat kwaliteit en service op de eerste plaats. Bij u ook?
Misschien kan een telefoontje of mailtje al het verschil betekenen tussen lekker en uitzonderlijk.
Met vriendelijke groeten.
Het Las Ramblas Team
Enkele producten uit onze gamma
El Chato
España é Hijos
Coto
San Vicente
San Vicente
San Vicente
Serpis
Serpis
Serpis
El Lobo
El Lobo
El Lobo
Laat u verassen door deze fantastische wijnen
Banda Azul
Lan
Viña Temprana
Campo de Borja
Marques de Burgos
Condado de Oriza
Lambros
Sherry Romate
Romate
Romate
Romate
Old & Plus
Old & Plus
Old & Plus
Brandy's & Likeuren
Tilford
Tunel
Picos
Cervezas
" 5% korting bij uw eerste bestelling "
Vraag vrijblijvend onze catalogus!
Een woordje Tapas
Op elk moment van de dag zie je in de lokale bars de Spanjaarden genieten van hun tapas. Persoonlijk vind ik tapas het beste uit de spaanse keuken, zoveel verschllende tapas, één voor één zijn ze als het ware een culinair orgasme. Tapas komen in het algemeen in kleine porties.
De meeste bars proberen grotere porties, raciones (volwaardige maaltijden) te verkopen in plaats van de kleinere tapas (formaat : voorgerecht). Vraag kleinere porties of een media-ración (Als het ware een half bord), maar er zijn helaas veel bars die enkel de grote porties (raciones) aanbieden.
Eten en drinken in meestal goedkoper als je drinkt aan de toog (barra). Je betaalt een beetje meer als je aan tafel zetelt (mesa) en nog meer als je op een buitentafel plaatsneemt (terraza).
Op de juiste plaats kan een rustige snack met een lekker drankje op het stadsplein dat extra centje wel waard zijn. Maar het zijn de goedkoopste plaatsen die het meeste showspectakel geven. Kijk maar naar de barman, hij is een echte artiest.
Wees assertief of je wordt nooit bediend! Por favor (aub) zal zijn aandacht grijpen. Je moet niet piekeren over de rekening tot wanneer je klaar bent om op te stappen (Hij houdt alles bij). Om de rekening te vragen zeg je: "¿La cuenta?" (of la dolorosa — wat letterlijk "het pijnlijke/triestige" betekent — brengt altijd wel wat hilariteit met zich mee). De meeste tapas-bars hebben een leuke taalbarriere. Hieronder vind je een lijst met enkele basisbegrippen in de tapaswereld.
Recept voor directe romance: Bestel een gemengde schotel tapas. Doe er wijn bij. Staar tot het gewenst effect behaald is.
Neem een leuk goedkoop proefbordje. Vraag om een "una tabla de canapés variados" dan krijg je een bord met halfopen kleine sandwiches. Of vraag een "a surtido de" (een assortiment van...) charcutería (vlees) of queso (kaas). "Un surtido de jamón y queso" betekent een gemengd bord met ham en kaas.
Tapas Termen
pincho: hapklare portie
pinchito: kleine pincho
tapas: snack-size porties
ración: grotere porties (een halve maaltijd, af en toe beschikbaar in een kleinere versie heet een "1 / 2 ración" (media-ración)
frito: gebakken
...a la plancha: gegrild
Quanto cuesta una tapa?: Hoeveel per tapa?
Sandwich woorden
canapé: klein open sandwich
pulguitas: klein gesloten stokbrood
montadito: stokbrood snee met de tapa er bovenop.
bocadillos: stokbrood sneetjes, goedkoop en basic, ideaal voor bij de tapa
flautas: sandwich gemaakt met heel dun stokbrood
pepito: klein broodje
Typische Tapas
aceitunas: olijven
almendras: gebakken amandelen
atún: tonijn
bacalao: kabeljauw
banderilla: kleine spies van pittige, ingemaakte groenten (genoemd naar de speer van de matadors)
bombas: gebakken vlees en aardappalen
boquerones: verse ansjovis
calamares fritos: gefrituurde inktvisringen
caracoles: slakken (Mei-Sep)
cazón en adabo: zout gemarineerde hondshaai
champiñones: paddestoelen
croquetas de...: gepaneerd en gefrituurd bechamelsaus (gemaakt van meel en melk), meestal met brokken van ham
empanadillas: gebak gevuld met vlees of vis
ensalada rusa: aardappelsalade met veel mayo, erwten, wortelen en ...
espinacas (con garbanzos): spinazie (met garbanzo bonen)
gambas (a la plancha, al ajillo): garnalen (gebakken met knoflook)
gazpacho: koude soep, gemaakt met tomaat, brood, knoflook en olijfolie
guiso: stoofpot
mejillones: mosselen
paella: rijstschotel met saffraan, zeevruchten, vlees en/of kip
pan: brood
patatas bravas: gebakken stukjes aardappel met pittige tomatensaus
pescaditos fritos: assortiment van gefrituurde visjes
picos: kleine broodsticks
pimiento (relleno): paprika (gevulde)
pisto: gemengde gebakken groenten
pulpo: octopus
queso: kaas (of mooie vrouw)
queso manchego: schapen-melk kaas
rabas: inktvis tentakels
rabo de toro: bullstaart stoofpot
revuelto de...: roerei met...
...setas: ...wilde paddestoelen
tabla serrana: stevige plaat van de berg vlees en kaas
tortilla española: aardappel omelet
tortilla de jamon/queso: aardappel omelet met ham en kaas
variado fritos: typische Andalusische mix van diverse gefrituurde vissen
Vleeswaren (Charcutería)
salchichon: worst
jamón ibérico: beste ham, van Acorn-gevoede baby varkens
jamón serrano: ham
chorizo: gekruide worst
lomo: varkenshaas
Typische desserts
flan de huevo: crème caramel
arroz con leche: rijstpudding
helados (variados) : ijs (verschillende smaken)
fruta de la estación: seizoens fruit
queso: kaas
Las Ramblas bvba
Email: info@lasramblas.eu
Website: www.lasramblas.eu
Location: Bosstraat 19, Hemiksem, Belgium
Phone: +32 468 322 565