מתכון לסוף השבוע

פבלובת קצפת דומדמניות ופטל

"אחריו צועד שוטר אדום-שיער ובידו כברה מלאה עד גדותיה גרגרי דמדמניות מוחרמים"

למרנג:

  • 4 חלבונים
  • ¼1 כוסות סוכר (250 גרם)
  • גרידה מלימון אחד

למילוי:

  • 2 מכלי שמנת מתוקה
  • 1 מקל וניל או 2 כפיות תמצית וניל
  • 1/3 כוס סוכר
  • 1/4 כוס ליקר תפוזים או ברנדי
  • חצי חבילה ג'לטין (7 גרמים)
  • 1/2 צנצנת מעדן תפוזים

לרוטב:

  • סלסילת פטל אדום
  • סלסילת דומדמניות טריות (אם לא משיגים אפשר להשתמש בפירות יער קפואים)
  • מעט סוכר לבן