Brownies con queso crema

Receta saludable de la semana

A los brownies se les da un cambio de imagen.

El edulcorante artifical lo convierte en una sabrosa, alternativa con bajo contenido de azúcar a comparación de el brownie tradicional, pero igual de delicioso. Rinde para 16 porciones. Tamaño de porción: 1 cuadrito.

Información nutricional:

  • Calorías por porción: 127
  • Grasa por poción: 6.7 gramos
  • Proteína por porción: 2.9 gramos
  • Carbohidratos por porción: 14.1 gramos

Ingredientes:

  • 3/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza + 2 cucharadas de margarina de dieta.
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 taza de harina
  • 1/4 de taza de cocoa amarga
  • Spray de cocina
  • 8 onzas de queso crema "low fat"
  • 1/4 de taza de Splenda para cocinar
  • 3 cucharadas de leche descremada.

Preparación:

  • Pre calentar el horno a 350°F


  • Con la batidora, bata el huevo y la margarina a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el huevo, la clara y la vainila. Mezcle bien. Agregue gradualmente la cocoa y harina, mezcle bien. Vierta la mezcla en un molde cuadrado de 8 pulgadas rociado con spray para cocinar.


  • Bata el queso crema y Splenda con la batidora a velocidad alta, hasta que quede suave. Agregue la leche, mezcle bien. Vierta la mezcla de queso crema sobre la mezcla de chocolate. Para un efecto marmoleado pase un cuchillo en forma de remolino sobre las mezclas.


  • Hornee por 30 minutos a 350°F. Enfríe completamente antes de cortar en cuadritos.

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