Müüjale esitatavad hügieeninõuded

Tervislikseisund, hügieen ja riietus

Tervislikseisund

Toidukauba müüja ei tohi minna tööle, kui tal on tervisehäire või on haige. Kui oled haige siis ära tegele toiduga! Sa pead teatama oma ülemusele: külmetusest, kurguvalust, lööbest või paisetest, kõhuvalust ja iiveldusest

Hügieen

Käte pesemine

Käsi tuleb pesta peale juuste kammimist, peale tualeti kasutamist, peale suitsetamist, peale nina nuuskamist, peale toortoidu käsitlemist, peale toidujäätmetega tegelemist, ühelt töö protsessist teisele üle minnes.


Kuidas pesta käsi? Pese käsi sooja, voolava veega, kasuta seepi, puhasta küüned ja sõrmevahed, kuivata - kuivatamiseks kasuta ühekordseid kuivatuspabereid


Juuksed peavad olema puhtad, kinni pandud, kammitud ja vajadusel peab kandma puhast peakatet


Suuhügieen - Katkised ja pesemata hambad on mikroobide pelgupaik. Hambad peavad olema pestud ja terved, et üldmulje oleks korrektne ja et ei leviks halb hingeõhk.

NB! Nätsunärimine tööajal on lubamatu

Keelatud on...

Künstküüned, küünelakk, sõrmused, käekellad, käeketid

Riietus

Riietus

Tööataja peab kandma puhast tööriietust. Tööriided peavad katma täielikult töötaja isiklikke riideid.


Jalanõud peavad olema mugavad, mitte kõrgete kontsadega, kergesti puhastatavad, kinnise ninaga.


Ehted tuleb kätelt, kaelast ja juustest eemaldada, sest neid ei saa piisavalt puhastada, võivad sattuda toidu sisse ja seda saastada, võivad põhjustada vigastusi.

KKK - Korduma kippuvad küsimused

  1. Miks ma pean ehted eemaldama? Ma ei paista siis üldse silma.. Ehteid ei saa piisavalt puhastada, ning need võivad toidu sisse kukkuda
  2. Kas meikida võib end edasi? Toidukaupluse müüja peaks kasutama jumestuskreemi minimaalselt.
  3. Miks on vaja tervisetõendit? Tööandja peab veenduma, et tegemist on täiesti terve töötajaga, kes ei saasta toitu.
  4. Kas võib kerge külmetusega tööle minna? Ei, kindlasti mitte. Sest võid olla viirusekandja ning inimesi ja toitu enda ümber nakatada
  5. Kui ma kannan tööl kindaid, kas pean ikka käsi pesema koguaeg? Jah peab.

Test

Tõmbama õigele variandile ring ümber


1. Sa pead teatama oma ülemusele..
  • rasedusest
  • kõhulahtisusest
  • palavikust

2. Töö jalanõud peavad olema..

  • ilusad
  • mugavad
  • kõrge kontsaga

3. Juuksed ei tohi olla..

  • kinnised
  • mustad
  • puhtad

4. Kas peale tualeti kasutamist peab käsi pesema?

  • jah
  • ei

5. Kunstripsmed, ripsmepärlid jms selline sobib väga hästi toidupoodi

  • jah
  • ei

6. Avar dekoltee on ok?

  • jah
  • ei

7. Igahommik ennem tööle minekut lõhnastan end tugevalt, on see OK?

  • jah
  • ei
  • kindlasti mitte

8. Närida nätsu töö ajal on lubatud

  • jah
  • ei

9. Millised peavad olema kindad mida kasutan?

  • kasutatud
  • puhtad
  • terved
  • heas korras

10. Enne tööle asumist tuleb läbida...?

  • esmaabi kursis
  • keskkool
  • tervisekontroll