הונגריה

איתמר גלר

סיפורה של קופסא

סבא רבא שלי, יצחק, היה פחח. הוא היה מכין מזוודות, קערות, קופסאות ועוד. סבא שלי הכין את קופסאת הפח הזאת. הוא הכין את החפצים בחצר האחורת של בית המשפחה בפישפקלודאן ואחר כך נסע לשוק הקרוב כדי למכור אותם. בזמן מלחמת העולם השנייה, לפני שהגרמנים גירשו את משפחתה של סבתא מביתה, החביא סבא רבא שלי את כלי העבודה שלו וחומרי גלם באדמה בחצר הבית. כשחזרה המשפחה לבית, מצא אותם סבא וכך יכל להמשיך לעבוד.
הקופסא היא מזכרת מסבא רבא, סבתא הביאה את הקופסה בעלייתה לארץ. הקופסא מיוחדת כי אין דברים כאלה היום.

לדעתי הקופסא כן תעבור הלאה כי זה חפץ משמעותי במשפחתינו.

סיפורה של יהדות הונגריה לפני השואה ובמהלכה

סיפור עלייתה של סבתי מהונגריה

היינו קבוצת ילדים ללא ההורים. נאלצנו לברוח מהונגריה ולהתגנב מעבר לגבול לצ'כוסלובקיה, כי לא הרשו לעבור.

מכיון שלא חזרו ילדים יהודים מהשואה לא היה בית ספר יהודי ולכן נאלצנו ללכת לבית ספר של גויים. ההורים לא רצו לשלוח אותנו לבית ספר של גויים ולכן שלחו אותנו לפנימיית ילדים שהתכוננו לעלייה.

בפנימייה היו מדריכים שהכינו אותנו לעלייה ולימדו אותנו לדבר ולשיר בעברית.

אחרי שנה בפנימייה לקחו את אחי, את אחותי, אותי ועוד כמה ילדים שהיו איתנו לצרפת באוניה.

שם, צירפו אותנו למשפחות של גויים ונתנו לנו שמות חדשים ולי קראו אילונה רידלובה.

באוניה היינו שבעה ימים עם המדריכים שלנו.

עלינו לארץ כי יהודים עלו בהמוניהם לארץ ישראל, אז גם אנחנו רצינו.

נתנו לנו בננות לאכול ואני זרקתי את שלי לים, כי לא ידעתי מה זה, כי בהונגריה לא היו בננות. נתנו לנו גם רימון, ואני נגסתי בו עם הקליפה כי לא ידעתי שצריך לקלף אותו.

בדרך היתה סערה וקיבלנו מחלת ים והקאנו.

אחרי שבעה ימים באוניה, הגענו לחיפה. כשהגענו לחיפה, מאוד התפעלנו מהנוף ומהארץ.

אחרי שירדנו מהאניה, לקחו אותנו לירושלים, לבית צעירות מזרחי, שם למדתי חינוך עד שסיימתי את בית הספר.

אחרי שסיימתי את בית הספר, גם ההורים שלי עלו לארץ והתגוררו בפתח תקווה.

המתכון של סבתא שלי לקניידלך

חומרים

2 כוסות קמח מצה

1כוס מים רותחים

1/2 כף אבקת מרק

2 ביצים

1/4 כוס שמן

1/4 כפית מלח


אני לוקח קמח מצה מוסיף מים רותחים אני נותן לתערובת לעמוד כמה דקות ואז אני מוסיף ביצים, אבקת מרק, שמן מערבב ונותן לתערובת לעמוד שעתיים נוספות.

מרתיח מים עם מלח יוצר כדורים מהעיסה שהכנתי ומבשל רבע שעה.