BVLK Food Protect 2014

2. Kongress 25.09.2014 in Köln

Thema: Lebensmittelsicherheit und Allergenkennzeichnung im Einklang?!

Tagesordnung

09:30 - Registrierung und Empfangskaffee

10:00 - Grußworte durch den Vorsitzender des Bundesverbands der Lebensmittelkontrolleure

10:15 - Begrüßung und Einführung in die Tagesthematik

Armin Wenge, Präsident des BVLK-Hygieneforums

10:30 - "Aktuelles zur NRW-Hygiene-Ampel"

Peter Knitsch, Staatssekretär NRW-Verbraucherschutzministerium

11:15 - "Neues vom BLL"

Dr. Marcus Girnau, stellv. Hauptgeschäftsführer Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.

12:00 - Mittagessen und Besuch der Ausstellung

13:30 - "Bußgelder und Strafen im Lebensmittelrecht - ein Wachstumsmarkt?!“

Rochus Wallau, Rechtsanwälte Krell Weyland Grube

14:15 - "LMIV - Schlussspurt in der Kennzeichnung von verpackter und loser Ware"

Sonja Beste, BESTE Partnerschaft

15:00 - Kaffeepause und Besuch der Ausstellung

15:45 - "Allergenmanagement in der Gemeinschaftsverpflegung - Ein Praxisbericht"

Dr. Elke Jaspers, Mikrologos GmbH und Wilfried Schützendorf, Betriebsleiter Verpflegung

Forschungszentrum Jülich

16:30 - "Etiketten: was MUSS drauf – was darf DRIN sein und wie MANAGED man das?!"

Marc Büttgenbach, Fa. Bizerba und Vizepräsident des BVLK-Hygieneforums

17:15 - Zusammenfassung und Schlusswort

17:30 - Ende

(Wir behalten uns Änderungen vor)

Thursday, Sep. 25th, 9:30am-5:30pm

Plenum 1, TechnologiePark Köln, Eupener Straße 161, 50933 Köln,

Weitere Informationen

Zielgruppe:

Fachleute und Führungskräfte aus Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien, Fleischereien, Handel, Industrie und Behörden.


Kosten:

Die Teilnehmerkosten betragen EUR 129,- zzgl. Ust.

Ermäßigt: EUR 89,- zzgl. Ust.

(Ermäßigung - gegen Nachweis: Behördenvertreter, Studenten)

Enthalten sind: Getränke, Mittagessen

Die Tagungsgebühr wird bei Anmeldung fällig.


Stornierungsbedingungen:

Sofern kein Ersatzteilnehmer benannt wird, berechnen wir:

Stornierung bis zum 31.7.2014: EUR 0,-

Stornierung bis zum 10.9.2014: EUR 50,-


Im Falle einer Stornierung durch den Veranstalter werden bereits gezahlte Tagungskosten in voller Höhe zurückerstattet.


Vorabendprogramm:

Am Mittwoch 24.09.2014 findet von 18:30 - 22:30 Uhr ein geselliger Abend statt.

Nach einer Altstadtführung lernen Sie die kölsche Geselligkeit kennen. Mit einem lecker Kölsch, "Himmel un Äd" oder anderen Gaumenfreuden werden auch Sie denken "Et kütt wie et kütt".

(Selbstzahler)

Um Vorabreservierung wird gebeten.


Zimmerreservierung:

Bitte nehmen Sie evtl. Zimmerreservierung selbst vor.

Folgende Hotels halten ein (begrenztes) Abrufkontingent bereit:


Ameron Hotel Regent www.hotelregent.de

Abrufkontingent (30 Zimmer) reserviert bis 27.08.2014

Stichwort "Food Protect"

DZ 119 € (mit Frühstück)

Tel: 0221 - 54 99 999

Fax: 0221 - 54 99 998

E-Mail: vankoten@hotelregent.de


Dorint Hotel Köln-Junkersdorf www.dorint.com

Abrufkontingent (30 Zimmer) reserviert bis 13.08.2014

Stichwort "delphi Kongress"

EZ 99 €, DZ 117 € (jeweils mit Frühstück)

Tel: 0221 - 80190111

Fax: 0221 - 80190 190

E-Mail: reservierung.koeln-stadion@dorint.com


Park Inn By Radisson Cologne City-West www.parkinn.com

Abrufkontingent (15 Zimmer) reserviert bis 26.08.2014

Stichwort "Food Protect"

EZ 125 € (Frühstück: + 19,50 €)

Tel: 0221 5701-0

Fax: 0221 5701-999

E-Mail: info.colognecitywest@rezidorparkinn.com