Water voor later.
Testen en experimenteren met water.
Deelopdracht 1: Doe de vochttest!! Drink jij voldoende?
Het wordt aanbevolen om dagelijks minstens 1,5 liter water te drinken per dag. Als u geen specifieke voorkeur hebt voor de soorten water neem dan best leidingswater want dit is beter voor het milieu. Maar als u nu wel voorkeur hebt voor bepaalde waters neem dan best water van goede kwaliteit. Ga ook best na op het etiket of het water wel geschikt is voor een zwangere vrouw of baby. Als u het water een tijdje laat luchten raakt u de typische geur en smaak stoffen makkelijk kwijt.
Deelopdracht 2: Welk watertje voor de dorst?
Bronwater is geschikt voor baby voeding en heeft maximumgehaltes. Mineraalwater daarin tegen komt ook van een bron maar de concentratie aan mineralen moet constant blijven. Het belangerijkste vind je op het etiket.
Deelopdracht 3: Drinkwater een heerlijk geschenk.
Verkies kraantjeswater omdat het goedkoop, zuiver, streng gecontroleerd en altijd beschikbaar is. De 3 mineralen in kraantjeswater zijn: magnesium, calcium en ijzer.
Water voorkomt veroudering van je huid. Voorkomt sneller ziektes door een beter afweersysteem. Ontdoen aan afvalstoffen, regelen onze eigen lichaamswarmte en transporteren we vitaminen, voedingsstoffen en andere mineralen door ons lichaam.
Deelopdracht 4: De smaak van water.
Water heeft ook smaak. We onderzochten 4 soorten: Chaudfontaine, leidingswater, Spa blauw, Hépar. Spa blauw raden we oon voor baby's omdat er minder chloor in zit dan de andere. Kraantjeswater is niet goed voor babyvoeding omdat er hier stoffen in zitten die je in mineraalwater niet of minder hebt.
Deelopdracht 5: Bereken je watervoet-afdruk.
Met de watervoetafdruk is de maat voor het watergebruik, voor een product gemeten, over de hele productieketen. De watervoetafdruk geeft dus een beeld van de hoeveelheid verborgen water in een product. Je kan je watervoetafdruk verkleinen door: biologische producten te kopen, door minder vlees te eten, door seizoensgebonden groenten te kopen of producten uit de streek, door minder bewerkte voeding te kopen en geen eten weg te gooien gebruik alleen wat je nodig hebt.
Deelopdracht 6: Bouw je eigen waterzuivering.
we hebben het allerlei water getest, het besluit uit deze testen zijn: je kunt eenheden niet precies aflezen, er is niet veel verschil voor en na het filteren, er is ook niet veel verschil tussen de proeven, niet alles is zuiver geworden na het filteren, je kan met natuurlijke producten water zuiveren.
Deelopdracht 7: Is de britafilter nu echt een wondermiddel?
We deden testen met brita-water en leidingswater we deden wat brita-water op een petri-schaal en wat leidingswater op een petri-schaal. We hebben duidelijke verschillen aangetroffen: bij het brita-water waren er heel wat soorten schimmels in allerlei kleuren en maten. Bij het leidingswater waren er ook schimmels maar minder gekleurde en minder schimmels dan bij het brita-water.
Deelopdracht 8 : Resultaten voorstellen in een online folder.
In deze deelopdracht maken we een online folder op de site: www.smore.com .
Deze folder gaat over water.
Het is een nieuwe site uit proberen ipv powerpoint en dergelijke.
Deelopdracht 9: Menu met kkokprincipes en technieken waarbij water een heel belangrijke rol speelt.
In RIOV hebben we gezien dat we met water een heleboel andere bereidingen kunnen maken en dat water dus ook in koken een zeer belangrijke rol speelt. De bereidingstechnieken die we zagen zijn:
-pocheren (van een eitje en vis)
-wellen (van couscous)
-blancheren (van spinazie)
-koken (van groenten)
-stomen (van boontjes)
-inkoken (van bouillon)
We passen al deze technieken en berijdingswijzen toe in een lekker menu waarbij samen tafelen op het einde een belangrijke rol speelt.
The End
Maïlys Descamps
klas: 4stw1
io groep: 1
nr: 4